好吃又好玩慶端午!維多麗亞開辦五星主廚端粽廚藝教室 即日起報名中!

2015-05-27 文字:喜♥度假 揪團走透透
環遊世界端粽禮盒內含雙囍雪山粽、川椒肉骨粽、泰味椒麻雞粽、韓式泡菜粽四款共8入,每盒980元。(圖/維多麗亞酒店)
 
今年端午佳節維多麗亞酒店走在流行尖端,除了五星主廚以真材實料、手工製作,以環遊世界為概念推出異國風味的創意好粽,另外還開辦廚藝教室,除了由香港資深主廚推出廚藝教室教您包粽子,讓端午粽香傳千里,美味齊聚慶端陽。環遊世界端粽禮盒 每盒980元(四款口味,共八顆),即日起至6/5前訂購可享9折優惠,大宗訂購另享優惠(提供單一定點全省免費宅配服務),千萬不能錯過!
 
雙囍雪山粽以特級紅棗打成泥蒸煮精選圓糯米,讓米粒吸收紅棗的鮮甜味呈現最天然純香的紅棗色澤,內餡選用杏仁熬煮2個小時的濃郁杏汁再加入桂圓,煮到濃稠的杏汁口感Q軟,再加上桂圓甜蜜滋味令人難忘又健康養生。
▲雙囍雪山粽健康吃,端午粽子也能品嘗到紅棗味的香氣(圖/維多麗亞酒店)
 
川椒肉骨粽主廚以川椒大骨原汁拌炒精選長糯米,讓米粒完全吸收原汁香氣,內餡則費工的以四川花椒、白胡椒、辣椒等與精選豬腩熬煮1個小時至軟嫩,豬腩排入口即化的口感,搭配川椒風味香氣迷人,讓人百嚐不厭!
▲川椒肉骨粽主打四川風味為主的創新好粽,(圖/維多麗亞酒店)
 
泰味椒麻雞粽特選土雞腿肉以魚露、檸檬、花椒油、黑醋等特製椒麻醬料醃製,以香煎再烤的方式取代油炸,雞腿肉口感鮮嫩香氣十足,選用的長糯米以蒸過花椒的雞高湯、泰國辣椒、魚露及適當的滷汁拌炒提升香氣,不僅口味層次多元,帶出整個絕妙好滋味,更是一款香氣十足美味兼具的創意粽。
 
韓式泡菜粽端午也瘋韓流,主廚經過繁複手工自製的韓式泡菜,特別以泡菜原汁拌炒長糯米,特別的是內餡的松坂肉以港式叉燒作法,先經過醃製入味再烤,搭配微辣口感的韓式泡菜口感十足,一入口立即感受到韓式口感香味的蔓延,今年不只時尚韓流風,連韓式端粽也令人愛不釋口。
 
五星主廚教你包粽子 端午粽子廚藝教室課程安排!
端午不只划龍舟,維多麗亞酒店由香港資深中餐總主廚何慶輝及王誠富主廚連袂推出「五星主廚端粽廚藝教室」,除了教您如何包出健康又美味的好粽外,廚藝教室還會教您三道大人、小孩都愛的美味料理,如紅燒鮮活鮑、金銀蛋時蔬、XO醬松坂肉等,廚藝教學課程時間:6/2(二)、69、616午10:30開始,10人(含)以上還可以另外包班上課。
 
預購優惠:即日起開放預購,早鳥訂購(65前)皆可享有9折優惠。
提貨日期:61~620每日上午11:00~下午20:00(需於三日前預訂)
大宗訂購優惠:10~50盒85折、51以上8折,可享單一定點全省免費送貨服務。
以上優惠折扣恕無法併用,另提供單顆口味販售,每款最少需訂購八顆以上。
 
情報來源:維多麗亞酒店、窩客島編輯室整理報導