部分文字源自TaipeiWalker 特別號 28期 景觀餐廳 2014.9.24
翠綠的湖光山色、禪意十足的建築景觀,是名流水岸給人的第一印象。從美容業起家的老闆,將懷石創意融入禪意建築及自然美景之中,讓整個空間在成片的老榕樹環抱裡,建構出慢食藝術館的沉靜慢活氛圍。一進入館內,旋即感受到步調緩慢的氣息,讓人的心情也隨之舒緩;內裝設計上,店家特別選用最符合人體坐姿高度的柚木傢俱,搭配日本進口餐具,致力於帶給顧客最愉悅的餐桌時光。至於餐點料理,延續空間的自然風,提供無菜單料理的套餐型態,強調烹調出食材本身的健康原味,不使用人工味精,也避免因過度烹調而流失美味及營養。如此講究的餐桌服務與烹煮手法,皆為了讓顧客感受不一樣的味蕾體驗。
名流水岸慢食藝術館
電話:(02)2666-6616
地址:新北市新店區新烏路二段302號
臻品御饌包含乾煎海膽、上選刺身、鼎蒸籠料理、岩燒牛小排等料理。
電話:無
地址:新北市新店區廣興路
位於新店溪畔,因水勢平緩,形成一塊濕地,即公園所在地;此處水草豐盛,吸引大量鳥類覓食休憩,像是小白鷺、倉鷺等水鳥,堪稱賞鳥樂園。
烏來老街
電話:無
地址:新北市烏來區烏來街
現今烏來最熱鬧的街道,雖然長度僅數百公尺,兩旁店家林立著原住民風味料理店、山產店及溫泉旅店,遊客在此可感受到在地泰雅原鄉特色。