五月份窩客小編特別為島民嚴選出的人氣窩客,他們都有一個共通點,就是一群心思細膩,深入全台各地角落,詳細紀錄「平民美食」和「親民旅遊行程」的親民食客。因為啊,小編每到月底總是接到好多人來信,想要看看部落客私下果腹都在吃什麼?尤其到了月底,或是五月的報稅季節,價格親民又C/P值高的粗飽美食,好想知道該follow哪群部落客的分享!那就讓小編邀請到窩客島五月份人氣窩客與大家聊聊吧!
很高興能夠入選這次的窩客島人氣部落格,自從去年11月17日正式開始寫部落客後,過程中,碰到許多瓶頸與困難,一度想放棄,但是多虧了一些前輩的幫忙和朋友的加油打氣,才能讓自己不斷的突破困難,往前邁進,還有謝謝支持我的粉絲們與朋友們,你們都是我最大的動力來源,每當我得到殊榮時,我心中最感激的都是你們,有你們的支持,才有今天的我。為了不讓支持我與幫忙我的朋友們失望,我會繼續努力不懈的進步與改進,給大家最好的美食、旅遊分享文。以最活潑、最歡樂的方式,呈現故事般的美食分享文,帶給大家不同的感官世界。
其實是誤打誤撞寫部落格,變成下班後的樂趣,認識幾位朋友,想寫就寫,不想寫就砍照片,所以倒也沒什麼甘苦的地方,整個呈現輕鬆自由的狀態。
十年前開始寫部落格,那時候,拿台相機在餐廳拍照還是顯得很奇怪的時代,到了現在,為了拍最好的照片,會準備很多裝備時代真的改變了。
很高興這次能夠入選這次的人氣窩客,「寫文」從一開始的單純興趣分享漸漸變成了生活中的一部分,應該是很多寫格子的人都能體會的轉變,而且秉持恆心與毅力的固定發文,這就是一件很難得的事情(苦笑)
約於兩年前(2012年)皮皮君購入了人生第一台數位單眼,從此愛攝影。本身也喜歡到處趴趴走,隨意拍拍照,不知不覺累積了不少照片。最初只是單純地怕電腦硬碟突然掛了,很多珍貴的照片與美好的回憶就此消失,於是決定把照片找個空間存起來,並簡單地做個記錄。但慢慢地發現皮皮君的照片、文章開始有人觀看,有人留言,有人推文,在回文的過程中,漸漸和其它網友有些互動,也認識了許多部落格好友。大家雖然素未謀面,甚至遠在他國,但那顆互相關懷,互相分享的心都是一樣的。最後發現部落格不單單只是放照片、文字記錄的地方,更是一個互相交流、學習、成長的園地。
皮皮君只是一個平凡的上班族,能拍照、寫文的時間原本就不多,或許發文數量和頻率沒有別人高,但是每篇文章花的心血絕對不比別人少。曾經為訪客數字低落而失望難過,也曾懷疑自己花那麼多時間在部落格上到底為了什麼? 但每當文章被獲選專欄之星、登上首頁精選、網站特別企劃收錄... 收到通知的當下,好開心、好有成就感。網友們的留言與鼓勵也是支撐皮皮君一路走來的原因之一。
隨著經營部落格的時間愈來愈長,廠商邀約、試吃試玩、新品體驗... 活動愈來愈多元,也變得愈來愈有趣。很開心自己的努力慢慢被別人看見,皮皮君仍會秉持初衷,繼續拍照、繼續分享,繼續做自己,大家也要持續關注與支持哦!
謝謝各位編輯與讀者的肯定,雖然經營部落格真的是有點坎坷,也發生了許多事,要用客觀態度去面對每一間餐廳或旅館真的不是那麼容易,寫好寫壞都會被攻擊,甚至惹上爭議,但我還是會繼續下去,秉持良心做經驗分享才是初衷!
很高興這次有這樣的機會入選,其實無論入選與否,都不會改變分享這件事,不過入選還是在心裡暗爽了一下(笑)因為人總是要被肯定的嘛~ 其實剛開始只是記錄我和老婆的旅遊紀錄,我們是怕年老的時候,都記不得曾經去哪玩過,吃過什麼美食,所以就這麼一路寫到現在,有時候上班已經很忙了,回家還是會想辦法寫文,每天寫文也變成一種習慣了,我想我應該會一直寫,直到我老到寫不動的那一天吧!
我想應該有超過半數的部落客都是抱持著興趣和分享的理念才能持續不斷寫下去,對我而言寫食記是一種抒發感想的方式,不論是對於吃這件事,或是食物、店家、氛圍... 能夠在窩客島入選,以及默默關注我、常來我部落格的朋友,都是代表了我的作品有令人認同並產生興趣之處,當然很開心。
很多讀者問我,為什麼會從業餘散文作家,改行成為美食部落客?或許是因為年過半百了,記憶中不少令人懷念的美味讓人無法遺忘,於是興起了寫美食文學的念頭。一開始,很怕大家把我當成商業廣告,也的確,讀者瞬間少了很多,還好,一路堅持寫了三年,終於寫出了自己的風格,也寫出了自己的口碑,看到很多讀者跟著自己的腳步,很開心的回應好吃時,那一剎那,是我最有成就感的時刻。
最擅長當然就是美食囉!很多朋友都會跟我說看到我的部落格的食記,就好像食物就放在他們面前一樣美味~ 其餘是景點和食譜,說實在我太愛吃了,導致美食文章常常有寫不完的情況(笑) 選題方面其實小米都很廣,只要是好吃、有特色、有話題性的中西法美日韓料理,小米都會去嘗試,因為一直謹記很尊敬的前輩跟我提點:部落格要多方面平衡報導,這樣才能真正分享到所有美食給讀者!
布咕布咕:
私藏一:RUDOLPH 魯道夫美式餐廳/使用與王X同樣的台塑牛小排,卻花不到一半的價格就可以品嚐到,尤其是他們的德國豬腳,先煙燻後醃,再烤,當你吃下去時,你就可以感受到廚師的廚藝帶給客人的那些堅持與食物所帶來的喜悅,正是這份感覺,令我念念不忘。
私藏二:台中-后豐鐵馬道/雙腳踏著腳踏車,徐徐涼風不斷的吹向臉旁,美麗的花朵、與大自然的美景,美不勝收,是假日悠閒與享受大自然的最好景點。如果有機會來到台中,不能錯過哦。
哇~這個問題很難耶! 不過我本身比較愛燒肉跟火鍋,那來稍微推一下好了!
私藏一:燒肉我近年來是比較愛單點套餐為主的森森燒肉,他的前身是小匠屋,食材水準沒有問題,價格也挺划算,加上服務也很好噢!
私藏二:火鍋類則是愛前陣子有些爭議的鼎王麻辣鍋@@ 至於原因嘛... 鼎王雖然好像還沒寫過它們家,但它幾乎是我吃麻辣鍋的首選,雞湯塊還好啦… 吃的開心,物有所值最重要!
私藏一:澎湖/來這裡沒有過多的高樓大廈,也保有較自然的環境生態,躺在沙灘上就可以看到滿天的星斗,不小心在沙灘上就睡著了,好舒服好享受
私藏二:太魯閣/這裡除了壯麗峽谷景觀,還有驚險的綠水合流步道,清澈見底的沙卡檔溪,天然SPA的白楊步道,和舒服的溫泉,這也是我去過最多次的景點~
私藏三:宜蘭東方紅鐵板創意料理/因為認識這間店,讓我對無菜單鐵板料理,留下很多的驚喜,不管是食材的新鮮度,或是料理的組合方式,真是每一道都充滿了驚喜。
說到最喜歡就會有點壓力,真的很不好選。私藏一:如果是餐廳就推薦台北的Lawry's勞瑞斯牛肋排餐廳,餐點美味度當然很有水準,重點是服務和氛圍很棒,賓至如歸。
私藏二:若是平價小餐館想推薦一下新竹的魚鮮會社日式料理,老闆秉持著用優惠價格讓客人品嘗到漁船直送的新鮮漁獲,店內的服務態度也很到位,且不收服務費。
私藏三:若是小吃店,就有好幾間想推薦很難選,不過彰化秒殺級的夜市爌肉飯,爌肉和滷雞腿都相當好,覺得比晚上排隊排到翻的魚市場爌肉飯要略勝一些些唷!
私藏一:金門/純樸的民情,原始的大自然風貌,最新鮮的海產。
私藏二:雅風筑雲/藝廊內的美食饗宴,令人嘆為觀止的藝術品收藏,脫俗的擺設,有內涵的服務人員,讓人備感尊榮。
私藏三:上海鄉村/道地的上海菜,撫平不少因戰亂離鄉背景的老人家思鄉情愁。
小米最愛在台北、新竹、台中趴趴走,所以這三個城市中最喜歡餐廳:
台北私藏:滿燒肉丼食堂-燒肉丼/他們的厚切牛排丼飯,加上洗過熱水澡的溫泉蛋蛋液和米飯組合,讓小米吃完一碗還想再吃一碗。
新竹私藏:RUDOLPH 魯道夫美式餐廳/擁有大飯店豐富經驗主廚,讓小米在美式餐廳裡居然可以吃到令人驚豔的高級西式精緻料理,重點是平實價格可以吃到冷藏微熟成牛排,超划算的呢!
台中私藏:廚匠異國創意料理/說實在台中是美食之都,很多都很好吃,要選最喜歡的一間真的很難選呢!不過小米想來想去,那就介紹我生平第一次吃到很感動的台中餐廳吧!俄羅斯獵人烤肉超豪邁,加上價格不高,從前菜至甜點每一樣都很有特色,讓小米感受到俄羅斯美食熱情!