2010年才整修開幕的夕遊出張所也是近100年的市定古蹟，現在已然成為安平新人氣景點，名稱中的「夕遊」是取日文「鹽」的發音，「出張」則是日語出差的意思。以日式木造建築搭配以鹽為主的展覽空間，除了SPA鹽和難得一見的新鹽雕之外，最特別的就是共有366種的生日彩鹽，每個人都能在這裡找到屬於自己的生日彩鹽，裝在小瓶子或飾品中帶回家。除了可以試穿日本浴衣拍照，這裡還有提供日式餐點和超特別的鹽咖啡，別忘了試試創新的口感哦！
地址：台南市安平區古堡街196號
電話：（06）391-1088
營業時間：11：00～20：00；六假10：00～21：00
公休：無
刷卡：可（大來、AE除外）
座位：90席