終於回來了!台北必吃蘿蔔絲餅老店「佳味蘿蔔絲餅」經歷了老闆長時間的休假,如今再度回到老地方。從1980年營業至今,小小的攤車每到下午2點準時開賣,一開店就有滿滿的排隊人潮,在地人更是一整大袋的買,讓人不禁好奇是怎樣的好味道。
「佳味蘿蔔絲餅」位於和平東路一段,距離捷運古亭站步行可達,交通十分方便。這個小小的攤位外觀樸素,卻總能看到長長的隊伍。因為現點現做的關係,等候時間較長,不過這酥脆的蘿蔔絲餅絕對值得一試。
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看著老闆將餅皮放入煎鍋中仔細翻煎,直到外層變得金黃酥脆。第一口咬下去,餅皮的酥脆口感讓人驚豔,隨即能感受到內餡的蘿蔔絲帶來的鮮甜多汁。搭配些許辣醬,更是提升了蘿蔔的甜味,吃起來清爽又不膩口,讓人忍不住再來一口。
「佳味蘿蔔絲餅」不僅僅是一份小吃,更是一段屬於台北人的集體記憶。不過要注意,這邊每年暑假攤位會休息三個月,回歸後便吸引一波又一波的顧客。對於古亭站附近的老饕來說,這道蘿蔔絲餅早已成為街頭巷尾的經典美味,下次可就別錯過了。
古亭站必吃 佳味蘿蔔絲餅
地址:台北市大安區和平東路一段43號
營業時間:週一至週五 14:00-售完為止;週六日公休