秒殺香港伴手禮!必買香港酸種蛋塔「Bakehouse」,中環店就在半山手扶梯旁。

2024-10-28 文字:記者 楊婷雅 攝影:記者 楊婷雅

超夯的香港蛋塔「Bakehouse」紅遍全球,2018年由曾於香港四季酒店擔任八年糕點總廚的Grégoire Michaud創立,平均日賣上千顆、是近年數一數二熱門的香港伴手禮,即便現在香港共有五家「Bakehouse」分店,獨特的酸種蛋塔仍然供不應求。



「Bakehouse」五間店分別位於灣仔、中環、赤柱、尖沙咀以及銅鑼灣,其中「Bakehouse中環店」就在半山手扶梯旁,每日都可見來自世界各國的觀光客在門前大排長龍的畫面;「Bakehouse」不只販售蛋塔,亦有琳瑯滿目的麵包,牛角可頌、火腿芝士牛角酥、草莓丹麥酥等也值得一嘗。



「Bakehouse」的蛋塔主打使用已有十餘年歷史的酸種ROGER製作而成的酸種麵包,且創辦人Grégoire Michaud將製作牛角的精湛技術運用在蛋塔上,反覆摺疊做出層次感,塔皮口感比大部分的香港蛋塔都來得酥脆,且蛋香濃郁,因而成為全球蛋塔控爭相搶購的香港伴手禮。

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Bakehouse中環店家資訊

營業時間:8:00~21:00
地址:香港中環士丹頓街5號