台灣著名的百年品牌度小月，攜手日本第一手延素麵品牌「揖保乃糸」，共同推出限時特展，帶來深具文化底蘊的素麵饗宴。素麵在日本飲食文化中的重要性不言而喻，根據調查，96.9%的日本人在炎炎夏日最常選擇的涼麵即是素麵。這種清爽、彈牙的麵條不僅受到日本人的喜愛，現在更要將這份美食藝術帶到台灣。
度小月與揖保乃糸的合作，不僅引進素麵這一百六十年來的經典產品，還在9月21日和22日於台灣舉辦特展。此次展覽由日本森³ sunsun-museum精心策劃，讓台灣消費者有機會一窺這個素麵之王的魅力。展覽內容包含明治時期的製程畫面、素麵的不同色帶分級制度，以及現任品牌代言人八木莉可子的廣告影片。此外，參觀者還能現場試吃體驗，親自品嚐這款被譽為「如絲綢般滑順」的素麵，並深入了解揖保乃糸數百年來的傳統製作工藝。日本揖保乃糸原廠宣傳部主任室井崇義先生也特別來台，親自為媒體與來賓進行導覽，將這項日本的飲食文化精髓傳遞給台灣的消費者。
此次特展最具亮點的是度小月與揖保乃糸聯名推出的限定款「上級品手延素麵」。這款素麵以其細緻的製作工藝和高品質的材料選擇，成為展示中最受矚目的產品之一。除了介紹素麵的歷史與製作過程，展覽現場還特別設有販售區，讓參觀者能夠直接購買揖保乃糸的全系列產品，包括限定款上級品手延素麵。消費者也可透過度小月X揖保乃糸官網或全台Citysuper超市購買這些商品。此外，為了慶祝特展，官網推出了「IBO24」折扣碼活動，即日起至9月30日，購買全款商品可享有85折優惠，滿千元還可免運。
活動現場不僅有素麵的展示與販售，還邀請到知名的日本懷石料理餐廳——逸鮮棧，特別設計了一款以素麵為主題的精緻套餐，名為「麵麵俱到 日系本格素麵海陸套餐」。這份套餐的創意來自於素麵的多變口感與豐富的烹調方式。套餐中包含四道不同等級的素麵料理，如蕃茄雞尾酒冷麵、鮑魚心肝素麵、壽司卷佐上級品素麵與霜降豬頸柚香湯麵，每道料理都完美呈現了素麵與各種高級食材的絕妙搭配。
主廚在製作這些料理時，特別注重食材的選擇與處理，展現出素麵在不同料理中的多樣面貌。從前菜到主菜，每一道料理都以精緻的擺盤與豐富的味覺層次，讓參觀者不僅能品嚐到素麵的獨特風味，還能透過味覺體驗感受到這款素麵背後的文化故事與職人精神。這場展覽無疑為台灣消費者帶來了一次難得的味覺與文化饗宴，也進一步推動了素麵這種日本傳統美食在台灣的普及與發展。
參觀者若對揖保乃糸的素麵有興趣，可以至度小月X揖保乃糸官網進行購買，或前往全台Citysuper超市選購。這場特展將日本素麵的傳統文化與現代創新相結合，讓更多台灣消費者認識並喜愛上這款深具日本風味的傳統麵食。
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揖保乃糸 日本最強手延素麵
展覽期間：9/21-22
展覽地點：森³ sunsun- museum（台北市中山區龍江路45巷18號一樓）
展覽內容：揖保乃糸手延素麵的歷史、製程、品牌故事展示
試吃體驗：現場提供素麵試吃
限定商品：度小月X揖保乃糸聯名款「上級品手延素麵」及全系列商品