北投人揪吃「三燔北投」壽喜燒吃到飽！晶華酒店旗下的日系料理名店「三燔」正式進軍北投，以套餐、居酒屋料理和壽喜燒吃到飽3大主打，並結合北投在地特色打造專屬北投人的日式吃到飽新選擇。同時，也提供早餐吃到飽時段，讓晶泉丰旅住客享用最具北投特色的料理。
試營運的晶泉丰旅館內的「三燔北投」，整體設計融入竹編在地特色，用窗櫺格柵與天然石材營造出溫潤的日式風格，落地窗座位區更帶給大家放鬆的用餐環境。不同於其他三燔餐廳，「三燔北投」首次以鍋物結合開放式自助吧方式呈現，共有早、午、晚三個餐期。
早餐時段提供五大主題自助吧餐區，有和陽明山小農合作「小農鮮蔬吧」、多達20種豐富選擇的「日式小缽料理」，就連陽明山必吃地瓜粥、手工小饅頭始祖「豐聖手工饅頭店」也都能一次享有。亦有現做蛋料理區，提供水煮蛋、太陽蛋、炒蛋、玉子燒和明太子歐姆蛋，一大早讓你吃超好。
午晚餐部分則是有套餐、單點和壽喜燒放題3個選擇，首推1,080元壽喜燒吃到飽，將早期農人用鐵製的鋤頭加熱吃鍋的意象轉變為「鋤燒鍋」，是三燔北投限定的造型鍋具。吃到飽部分有提供美國頂級下肩胛肉、澳洲頂級下肩胛肉、丹麥雪花豬後無限量加點，每份都附有小農蔬菜盤和白飯、讚岐烏龍麵。
但建議大家再加點180元，就能享有自助吧區，有陽明山在地時令蔬食之外，還有雞尾酒蝦、芥末籽醬貽貝、鮮魚南蠻漬等冷盤，還有多款日式甜點和哈根達斯冰淇淋無限量吃到飽，等於隨便吃三球哈根達斯就回本。
單點部分首次推出的移動式「當令海鮮車」，每日從台東成功漁港運送的新鮮漁獲，透過涮、炸、鹽烤、生魚片等多種料理手法，為大家獻上最新鮮的海味料理。而三燔本家人氣居酒屋料理也在北投吃得到，並首度推出鹿兒島A5和牛飯糰、鳥取松葉蟹蛋黃醋、、燒酎蒸蛤蠣等新菜。
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三燔北投 店家資訊
訂位電話：(02) 6610 - 0100
地址：台北市北投區泉源路19號2樓
營業時間：早餐 07:00-10:00；午餐 11:30-14:30；晚餐 17:30-21:00
售價：
早餐每人780元。
午晚餐 套餐每人980元起，兩人起鍋；壽喜燒放題價格每人1,080元起。
和風鮮食吧加購價每人180元。
注意事項：上述價格需另加一成服務費。