甜點店也有蚵仔大腸麵線!Trueway麵線研究所&甜點取物所,高顏值千層蛋糕、英式傳統司康,還有台灣特色「蚵仔大腸麵線」。

2024-09-18 文字:編輯 李維唐 圖片:Trueway麵線研究所&甜點取物所

這個組合真的很可以!台灣特色傳統小吃蚵仔大腸麵線配上高顏值千層蛋糕,位於台北金山南路二段的「Trueway麵線研究所&甜點取物所」一開幕就創造話題,在社群IG更是讓許多網美、網帥拍到停不下來。風格簡約的店鋪,以白色牆面與溫潤木質搭配,彷彿走進電影情境般吸引人。多樣化的美食選擇、更是讓人全部都想來一口。



新開幕的「Trueway」為美食家帶來全新豐富的甜點選項,並搭配台灣輕食「蚵仔大腸麵線」,滿足各種口味偏好的選擇。創辦人王楚威熱愛藝文,暑期造訪英國期間學會多道地英式甜點的秘密食譜。回國後,將這些經典甜點融入到「Trueway麵線研究所&甜點取物所」,其中千層蛋糕更是當家招牌。

這款高顏值千層蛋糕不僅外型美觀,價格也相對親民,每片千層蛋糕均使用日本進口特細麵粉,餅皮層次分明,並搭配小農鮮乳與法國奶油的絕妙融合,讓蛋糕的口感更加細膩豐富。並且,內餡使用新鮮水果與動物性鮮奶油,冷藏24小時後再食用,口感更佳、更難忘。


店內推出多款千層蛋糕,包括草莓、芒果、玫瑰覆盆子、檸檬、抹茶、芋泥與香草等多種口味,讓消費者無論喜歡哪種風味,都能找到心儀的選擇。此外,還有適合雙人共享的「黃金卷」,有草莓、香草、芋泥、玫瑰覆盆子四種口味,讓甜點愛好者有更多樣的選擇。


同時,「Trueway麵線研究所&甜點取物所」還提供英式傳統司康,每個司康皆使用日本進口麵粉與法國奶油製作,搭配手工草莓果醬與凝脂奶油。消費者可以選擇原味、伯爵紅茶、萊姆葡萄、蔓越莓、抹茶與巧克力等口味,每組價格相當實惠。此外,還有「司康午茶組」,讓消費者可以在午後享受一杯唐寧伯爵紅茶搭配美味司康,營造出輕鬆愜意的用餐氛圍。


最後,就是「Trueway麵線研究所&甜點取物所」最大亮點,由創辦人王楚威親自調製的招牌「蚵仔大腸麵線」。這道家常輕食以滑順的麵線搭配鮮美的蚵仔與Q彈的大腸,再加上蒜泥、辣醬與香菜,香氣撲鼻,讓人不僅能在甜點中找到幸福,也能在鹹食中獲得滿足。

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Trueway 麵線研究所&甜點取物所

地址:台北市大安區金山南路二段109號
電話:02-2321-9899
粉專:https://www.facebook.com/truewaycake