超強牛肉麵插旗台中!「門前隱味台中店」試營運,台中限定料理曝光,沒預約也吃得到。

2024-09-05 文字:記者 楊婷雅 攝影:記者 楊婷雅 圖片:門前隱味

台中牛肉麵控有福啦!史上最難預約、甚至一度必須排到兩年後的知名牛肉麵店「門前隱味」,繼在西門町一次開兩家分店後,近期更是插旗台中,讓喜歡吃牛肉麵的中南部鄉親,可以就近一嚐傳説中的牛肉麵。而且「門前隱味台中店」除了招牌牛肉麵之外,還推出台中店才吃得到的限定咖哩飯。



「門前隱味台中店」位於台中中區大誠街上,共有21個座位,並如「一蘭拉麵」般人人「自成一格」,送餐口亦同樣使用竹簾遮擋,讓獨自前來吃牛肉麵、咖哩飯的朋友也能自在享受;而且想吃牛肉麵不一定要預約,「門前隱味台中店」有保留部分座位給現場客人,外國旅客還能快速通關。

「門前隱味」的牛肉麵口味僅有「原味牛肉麵」、「麻辣牛肉麵」兩種,麵條則可以喜好選擇細麵或寬麵,而牛肉麵湯頭是運用萬年老滷汁的概念,每日保留些許湯汁,再添入新食材繼續熬煮,包括牛大骨、洋蔥、番茄等,截至採訪當日老湯已累積2502天,不少牛肉麵愛好者正是情有獨鍾這一味。



和「門前隱味西門町店」一樣,套餐組合可以吃得到數款台式小菜,如:小菜王者「會呼吸的豆干」、軟嫩入味鴨血「麻辣爆破」、又辣又爽的螞蟻上樹「春雨」、清爽解膩的「芒果青」以及台中店搶先登場的「涼拌木耳」等,若有特別偏好哪一款小菜,也都能單點;如果想小酌也是沒問題,「門前隱味台中店」也有提供酒精飲品,像是特調「白桃」和「生啤酒」等。


除了主打的牛肉麵之外,還推出台中店限定的咖哩飯,自9月15日開始供應,牛肉麵迷與咖哩飯控可以相約來去「門前隱味台中店」;此外,若是在「門前隱味」官網訂購調理包,可以選擇至門市享用牛肉麵時順便取貨,且凡購買「饗念燉煮牛肉鍋」還會贈送一包麵條。

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盛夏的麻辣牛肉麵組合

門前隱味台中店資訊

地址:台中市中區大誠街15號
座位:21席
預約:點此