肉圓控衝一波!深夜肉圓老店,在地人也不一定知道「南興肉圓」,午餐到宵夜都能吃肉圓。

2024-09-11 文字:記者 楊婷雅 攝影:記者 楊婷雅

可以當宵夜的台中肉圓!「南興肉圓」是一間極為低調、只有在地老饕才知道的肉圓老店,而且從中午一路營業到凌晨十二點,宵夜想來顆肉圓也沒問題。除了招牌肉圓之外,「南興肉圓」也有供應腸仔麵線、肉羹麵線,以及蘿蔔湯、豬血湯等湯品,銅板價就能飽餐一頓的超人氣老店。



「南興肉圓」位於台中南區福德街上,越夜越醒目,因為這一帶只見攤子的燈光亮著,即便過了用餐尖峰時段,前來「南興肉圓」外帶、內用肉圓的人潮仍未間斷,老闆夫婦的雙手一刻也不得閒;若是不喜歡香菜的肉圓控,點餐之際記得一併告知。

「南興肉圓」的肉圓採先蒸再下油鍋浸泡加熱,外皮Q彈帶勁,肉塊經過醃製、鹹度剛好且感受得到胡椒香氣。而吃肉圓勢必少不了醬料畫龍點睛,帶有明顯甜味的醬汁甜味與鹹香的肉圓相得益彰;麵線則是走清淡路線,若是偏好重口味之人,建議添加幾勺專屬辣醬會比較夠味。

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南興肉圓推薦

肉圓

南興肉圓店家資訊

地址:台中市南區福德街120號
電話:04-2261-5377