米其林3間掉星了!2024米其林一星台北掉了3間關了1間、二星高雄少了1間,網友大叫:這5間都很好吃呀。

2024-08-27 文字:編輯 李維唐 攝影:挑食女子的食攝人生、Shirley Huang、Eugenia

說真的!看到自己喜歡的餐廳掉星、許多粉絲都十分難過。就在8/27台灣米其林公布了最新的米其林推介名單,其中在台北一共有4間人氣餐廳掉出米其林一星,包含了教父牛排、Holt、Longtail、鰭野村。此外,高雄的Liberté則是在2023年年底就關門、暫停營業,讓高雄少了一間必吃的米其林餐廳。


在2024台灣米其林推介名單之中,有4間超人氣的美食餐廳掉出名單之中,讓許多粉絲大叫:這幾間明明就很好吃呀!太可惜了。其中,鰭野村是台北的高級日式餐廳,以精緻的懷石料理和卓越的服務品質而受到食客推崇。餐廳專注於新鮮的海鮮和季節性食材,通過細膩的烹調手法呈現每道菜品的原味。優雅寧靜的環境,加上日式簡約美學,為顧客帶來放鬆的用餐體驗。

此外,Longtail 提供創新且多元的菜單,結合亞洲風味與西方料理技術,位於台北的這家餐廳以現代而充滿活力的環境著稱。菜單經常根據季節性食材調整,確保每道菜品展現最佳風味。專業而熱情的服務團隊也為顧客提供了高品質的服務,使用餐體驗更加愉悅。

▲圖片來源:Eugenia



再來就是Holt是一家現代法式餐廳,位於台北,融合了亞洲食材和創新的烹飪技術。餐廳的每道菜品都展現了高超的烹飪技藝和對食材的尊重。Holt的內部設計簡約高雅,提供舒適的用餐環境,是尋求精緻料理的美食愛好者的不二選擇。

▲圖片來源:挑食女子的食攝人生

最後,就是教父牛排以其頂級牛排和精緻的餐飲體驗聞名,是台北的一家高級牛排餐廳。專注於選用優質美國和日本和牛,經過精心熟成和烹調,餐廳呈現出完美的牛排風味。環境奢華且舒適,服務團隊細心專業,是慶祝特殊場合或品嚐美味牛排的理想場所。

▲圖片來源:Shirley Huang


 

 

 

2024米其林一星台北掉了4間一星米其林

教父牛排
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/33169

Holt
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/134317

Longtail
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/75241

鰭野村
商家介紹:https://www.walkerland.com.tw/poi/view/35894