紐西蘭觀光局近期攜手知名大廚Ben Bayly，於坎特伯雷地區限時推出一間別具一格的戶外觀星餐廳「Pou-o-kai」，為全球旅客帶來一場前所未有的「億」星級饗宴。這次的活動不僅展示了紐西蘭在地食材與毛利傳統烹飪手法的獨特魅力，更結合了坎特伯雷壯麗的星空，為參與者帶來無與倫比的視覺與味覺盛宴。
Pou-o-kai餐廳堅守「kaitiakitanga」與「manaakitanga」這兩大毛利文化精神，透過傳遞對土地的監護和保護之理念，並以熱情好客的待客之道，讓來自世界各地的旅客能在這片星光熠熠的天地中，深刻體會紐西蘭文化的溫暖與慷慨。
並且，本次活動的靈感來自於日益興起的天文主題旅遊潮流，隨著地球上超過80%地區受到光害的侵擾，逃離光害、置身於滿天星斗之下成為了現代旅客夢寐以求的體驗。紐西蘭作為全球僅17個由國際暗空協會認證的「暗空保護區」所在地之一，擁有其中5個地點，展現了其保護夜空自然之美的承諾。
這次的「億」星級饗宴正是順應這一趨勢，為全球旅客提供了一個絕佳的觀星與美食結合的旅遊選擇。而這些精心設計的美味佳餚，也將陸續在紐西蘭各地的名廚Ben Bayly所經營的餐廳中推出，讓無法親臨現場的旅客也能一品星空饗宴的滋味。
同時，紐西蘭觀光局所主辦的「億」星級饗宴，不僅僅是一次美食的饗宴，更希望讓旅人體驗一次文化與自然的深度交流。觀光局執行總裁René de Monchy表示，這次的活動旨在讓全球旅客能夠在這片星光燦爛的美景中，探索紐西蘭的自然之美，同時體驗紐西蘭獨特的款待之道。透過這樣的活動，不僅可以促進紐西蘭旅遊業的發展，還能讓更多人了解並欣賞紐西蘭這片土地的獨特魅力。
在此活動期間，旅客不僅可以在坎特伯雷的「Pou-o-kai」餐廳享受星空饗宴，還可以參加紐西蘭觀光局推出的10個隱藏版觀星X美食體驗清單。這些體驗包括在南阿爾卑斯山的The Black Diamond餐廳，透過玻璃牆欣賞山谷與星空的美景，或者是在蒂卡普湖畔的暗夜星空餐廳享用南美風味美食，並在星空下感受浪漫與神秘。其他體驗還包括在Mt Cook Lakeside Retreat的六道米其林級別佳餚與觀星之旅，以及在艾美士菲爾餐廳、羅莎山度假屋等地遠離城市光害，享受極致奢華的美食與美景體驗。
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紐西蘭「億」星級饗宴
https://www.youtube.com/watch?v=C-3J9Zqrv9s