苗栗人一致推薦！距離苗栗火車站步行只要三分鐘的「一口香餡餅」，是許多在地鄉親午後解饞的頭號選擇。餡餅口味多元，皆為手工現做，常常店家尚未開始營業，門前就已經排了不少引頸期盼餡餅的熟客。除了牛肉、豬肉餡餅之外，還有綠豆沙餡餅、蘿蔔絲餡餅以及小米粥等。
「一口香餡餅」位在苗栗火車站附近的中山路上，現場可見數名工作人員製作餡餅的過程，前來購買餡餅的客人絡繹不絕，而店員雙手一刻也不得閒，更有人當場吃完餡餅後重返排隊隊伍、多帶幾份餡餅回家與親友分享。
最受歡迎的口味為牛肉餡餅及豬肉餡餅，餅皮酥脆、不會過度油膩，內餡皆香濃多汁，鹹度拿捏亦恰當好處，十分開胃，作為午後解饞點心再好不過。許多熟客來「一口香餡餅」一次出手都十份起跳，幸好店員速度俐落，儘管來客數多，也不至於久候。
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一口香餡餅推薦
青蔥牛肉餡餅、豬肉餡餅
一口香餡餅店家資訊
地址：苗栗市中山路49之4號
電話：03-727-3366