地址曝光!門前隱味西門町「座位數加倍」更好訂位,預約困難牛肉麵等一年也要吃。

2024-07-29 文字:編輯 鄭雅之 圖片:門前隱味

牛肉麵控久等了!一直是話題名店的「門前隱味」,以預約制牛肉麵店顛覆傳統牛肉麵用餐法則,即便是預約要等兩年也讓饕客心甘情願等候,成為牛肉麵界中最神秘的必吃名店。於先前四月愚人節當天,重磅宣布二號店將插旗西門町便引發話題。如今,在Google Map上終於出現2號店地址,就位於刁民西門町店附近,其位子更加方便饕客前去品嚐。


▲圖片來源為門前隱味官網、FB粉絲團(以下同)。



使用牛大骨、洋蔥、番茄熬煮鮮甜牛肉湯底,再額外加入雞腳、豬皮等富有膠質的食材熬煮,使得湯頭更加濃郁。更為了延續濃郁底蘊,將萬年老滷汁的概念移轉到牛肉湯頭中,每天都會保留些許舊湯頭再添加新的食材燉煮,成就一碗即便預約要等兩年才吃到、也心甘情願的門前隱味牛肉麵。


如今,門前隱味2號店地址於Google Map曝光,並從老闆個人IG限動中也能發現目前才正要開始動工改裝,可見開幕時間已逐步接近,可以好好的期待一番。尤其是西門町店的座位比起三重一村吧台區更多,讓牛肉麵控相對容易預約到。

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門前隱味西門町店

地址:台北市萬華區漢口街二段20巷7號
開幕時間:尚未公布