可以吃的金紙蛋糕!基隆50年老店「建興餅店」再出新招,中元節限定「更衣金紙蛋糕」中元節普渡買這個。

2024-07-12 文字:記者 蕭芷琳 攝影:記者 蕭芷琳

中元節普渡買這個!「可以吃的金紙蛋糕」會不會太酷了?隨著中元節的腳步逼近,基隆50年老店「建興餅店」再出新招,推出了中元節限定「普渡好兄弟金紙蛋糕套組」超有創意,不僅外型逼真像金紙,還用蜂蜜和有機材料製作,口感細緻美味,讓大家拜拜後不用燒金紙,直接吃掉超環保;那當勞,買來送朋友當生日蛋糕也不是不可以,只怕你玩不起,現在就趕緊來筆記吧。



隨著中元節的到來,大家開始準備祭拜用的物品,希望藉此開運招財,而現在老餅舖也出新招,推出「可以吃吃的金紙蛋糕」,讓大家不只拜拜不用燒金紙,還能直接消化超環保。這次說到的,就是基隆這家擁有 54 年歷史的「建興餅店」,不過現在,台北的朋友們也能在台北東湖分店買到這款神奇的蛋糕。



「建興餅店」在三年前於捷運東湖站附近開設了分店,方便了台北的顧客。台北店面裝潢潔白,搭配木質色調,進入店內便能看到琳琅滿目的各式甜點。除了招牌金紙蛋糕外,他們的咖哩肉餅、布丁蛋糕和芋泥布蕾等台式甜點也是不容錯過的美味選擇。



這款名為「財子壽蜂蜜千誠蛋糕」的金紙蛋糕,是建興餅店的創意之作。他們將傳統習俗中的金紙財子壽設計成蛋糕的外型,層層堆疊的模樣,側面印有大大的「福」字,加上紅色的財子壽圖像,與點綴一方的金箔,整個蛋糕看起來就像是用來祭拜的金紙。製作上也選用了有機蛋、低筋麵粉和天然龍眼蜜,再搭配生乳,口感綿密細緻,散發淡雅的香氣,吃起來綿密柔軟可口。

推薦閱讀:市政府站不想吃百貨美食!白飯無限續只要20元、平價泰式料理「象廚」來看電影、逛街要筆記。



秉持著「拜完可以直接吃掉,不用燒」的精神,他們家也在中元節推出限定款。中元節限定「普渡好兄弟金紙蛋糕套組」於即日起開放預購!內含普渡公金紙蛋糕、更衣金紙蛋糕和金元寶,蛋糕同樣選用龍眼蜜製成,而金元寶則是安佳奶油丹麥麵包,不只環保更是真材實料,要讓大家一飽口福。



 

建興餅店 東湖店

地址:台北市內湖區東湖路31-1號
營業時間:09:30–22:00

建興餅店 東湖店 推薦菜單

推薦菜單:
普渡好兄弟金紙蛋糕套組$600(包含普渡公金紙蛋糕、更衣金紙蛋糕、金元寶)
神明祭祀金紙蛋糕套組$450(包含財子壽金紙蛋糕、金元寶)