生魚片、拉麵和燒肉都是許多人去日本必吃的日本料理,但是炸蝦、蛋包飯和漢堡排也一樣具有濃厚日式風情的家常料理。由於在昭和年間,經濟起飛,外食蔚為流行,所以在許多日本人心中,也是「昭和」的代名詞。如果你本來就熱愛復古的老日本,那一定不能錯過本次要介紹的東京洋食餐廳「洋食喫茶 小山」!
洋食喫茶 小山
洋食喫茶小山位於東京江戶川區的小岩站。江戶川區雖然沒有密集的觀光景點,但是正因少了商業氣息,而多了幾分日常的悠閒感,適合散步,享受道地的日本街區。等到逛累了,就能在小岩站享受庶民美食。餐廳提供大塊炸蝦和鬆軟的蛋包飯,雖然菜色並不奢華,但是在製作過程使用了由法國廚師開發的正宗醬料,非常值得品嚐。
洋食喫茶 小山:蛋包飯
洋食喫茶小山的蛋包飯獨特的醬汁具有濃郁的風味,能夠將雞肉飯、肉汁漢堡排和鬆軟的蛋包飯各自的口感完美地串聯在一起。另外,洋食喫茶小山提供的蛋包飯為特製的「蒲公英蛋包飯」,將最上面的歐姆蛋切開來以後,半熟蛋就會流出來,將底下的餡料包裹起來。攪拌以後更加好吃。
洋食喫茶 小山:漢堡排
這道料理的食譜來自法國。洋食喫茶小山提供的可不是單純的漢堡排,只要切開,藏在酥脆外皮下的肉汁就會湧出來,和醬汁融合在一起,和日本白米飯堪稱絕配。
洋食喫茶 小山:炸物拼盤
炸物拼盤將日式肉餅串、炸蝦、蟹肉奶油可樂餅等等,日式洋食代表性的炸物全都及合起來,一次就能享受所有平民美食。
洋食喫茶 小山:冰淇淋汽水
說到日式洋食店,不容錯過的就是這道冰淇淋汽水,不僅可以作為飲料,漂浮在汽水上的冰淇淋還可以當作點心。
洋食喫茶 小山:布丁
在洋食喫茶小山還可以吃到知名職人啤酒專門店「NIHONBASHI BREWERY(日本橋酒廠)」的布丁,口感滑順、味道高雅。在午餐時間,所有餐點都會一併提供白飯和味噌湯。午餐時間以外的用餐時間,店內也提供單點的白飯和味噌汁。白飯150日圓、味噌湯50日圓。
洋食喫茶 小山:餐廳外觀
■餐廳資訊
地址:東京都江戶川區南小岩7-24-15 Shapo小岩 1F
營業時間:10:00〜22:00(最後點餐時間21:30)
交通方式:小岩站中央出口出站步行10秒
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