米其林一星2023台灣指南得獎名單！台灣米其林一星35間餐廳名單公開，台北28間、台中5間、高雄2間，米其林綠星6間。|美食|最新文章|WalkerLand窩客島

吃貨這篇先收藏！美食屆的年度大事「2023台灣米其林發佈會」在08/31正式登場，集結台北、台中、台南、高雄4大城市的餐廳推薦清單，每年上榜的餐廳都讓專業吃貨想跟著吃一輪。在2023年集結4大城市的「台灣米其林」總共35間餐廳上榜，其中包含7間新上榜餐廳。

回顧2022年台灣「米其林一星」得獎餐廳總共28間上榜。今年將台北、台中、台南、高雄4大城市集結成「2023台灣米其林」，一星得獎的餐廳數來到35間，其中有7間新上榜餐廳，包含台北「A CUT牛排館、Ad Astra、斑泊、INITA、ZEA」、台中「文公館」，以及高雄「Haili」。此外，提倡環保永續的「米其林綠星」獎項，在2023年本屆共有6間餐廳上榜，新進榜包含台北「好嶼 HOSU」，以及高雄「THOMAS CHIEN」皆獲獎。

2023台北米其林一星餐廳榜單

2023台中米其林一星餐廳榜單

鹽之華
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Forchetta
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俺達的肉屋
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澀 sur-
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文公館（2023新入榜）
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2023台南米其林一星餐廳榜單

無

2023高雄米其林一星餐廳榜單

承Sho
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/134319

Haili （2023新入榜）
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/147453

2023台灣米其林綠星餐廳榜單

Embers
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小小樹食大安樹
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山海樓
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/41528

陽明春天士林
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好嶼 HOSU（2023新入榜）
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/145219

THOMAS CHIEN（2023新入榜）
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/144424

2023台灣米其林完整得獎名單，一次看

2023台灣米其林星星，完整得獎名單一次看！本次集結台北、台中、台南、高雄4大城市的「2023台灣米其林指南」備受關注，其中總共有一星35間、二星6間上榜，而米其林三星更一次增加到3間上榜，讓專業吃貨口袋名單又增加、準備手刀踩點。

完整介紹：2023台灣米其林完整得獎名單！台灣米其林一星35間、二星6間、三星3間完整名單公開，總共44間新入榜餐廳，台灣米其林餐廳先收藏。

回顧2022台灣米其林一星得獎餐廳
2022台北米其林一星餐廳

2022台中米其林一星餐廳

2022高雄米其林一星餐廳

Liberté
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承Sho
商家介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/134319

米其林一星2023台灣指南得獎名單！台灣米其林一星35間餐廳名單公開，台北28間、台中5間、高雄2間，米其林綠星6間。