「2023台北米其林必比登推介」名單終於公佈了！每年吃貨們最期待的盛事「必比登推介」，今年在台北地區更是被精選出45間在地小吃、特色餐廳，除了有知名的「饒河街夜市」、「 延三夜市」、「華西街」等小吃聖地外，今年更有3間新入榜餐廳，再次更新台北吃貨們的必吃美食名單，下次就先從這45間台北小吃開始攻略台北在地美食。
今年「台北必比登推介」總共有45間美食入榜，除了去年必吃的小吃名店外，新入選了3間新店家，其中包括選用新鮮海釣漁獲的「小酌之家」，以中藥材燉煮的「鮑魚燉烏骨雞湯」是老饕必點的首選菜色；「季風」以純素料理重新打造客家飲食風貌；此外，「HUGH dessert dining」猶如精美藝術品的七道甜點套餐，成為必比登首間西式甜點餐廳推薦。
2023台灣其林指南 台北必比登推介名單
小酌之家/ 店家介紹(2023新入選必比登推介)
HUGH dessert dining/ 店家介紹(2023新入選必比登推介)
季風/ 店家介紹(2023新入選必比登推介)
人和園 / 店家介紹
阿國切仔麵/ 店家介紹
雞家莊 / 店家介紹
元味料理 / 店家介紹
小小樹食 / 店家介紹
阿城鵝肉 (中山) / 店家介紹
鼎泰豐 (信義路) / 店家介紹
都一處 (信義) / 店家介紹
清真中國牛肉麵食館 (大安) / 店家介紹
杭州小籠湯包 (大安) / 店家介紹
好公道金雞園 (大安) / 店家介紹
隱食家 / 店家介紹
金賞軒 / 店家介紹
老山東牛肉家常麵店/ 店家介紹
賣麵炎仔/ 店家介紹
茂園/ 店家介紹
雙月食品 (青島東路) / 店家介紹
女娘的店/ 店家介紹
彭家園/ 店家介紹
榮榮園/ 店家介紹
番紅花印度美饌/ 店家介紹
磐石坊 / 店家介紹
祥和蔬食 (中正) / 店家介紹
欣葉小聚今品 (南港) / 店家介紹
松竹園 / 店家介紹
泰姬/ 店家介紹
巷子龍家常菜 / 店家介紹
天下三絕/ 店家介紹
醉楓園小館/ 店家介紹
一甲子餐飲/ 店家介紹
阿國滷味/ 店家介紹
高麗菜飯 原汁排骨湯/ 店家介紹
昶鴻麵點 / 店家介紹
鍾家原上海生煎包/ 店家介紹
大橋頭老牌筒仔米糕/ 店家介紹
好朋友涼麵/ 店家介紹
雄記蔥抓餅/ 店家介紹
施家鮮肉湯圓/ 店家介紹
無名推車燒餅/ 店家介紹
小王煮瓜/ 店家介紹
吾旺再季/ 店家介紹
源芳刈包/ 店家介紹
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2023台灣必比登必吃清單大公開！比起摘星的米其林，前哨戰「必比登推介」在地小吃和特色美食，更是許多吃貨最期待的美食清單，今年2023台灣米其林必比登深入台北、台中、台南和高雄在地，精選139家在地小吃推薦，包括臺北45家、臺中31家、臺南36家，以及高雄27家，總數雖然比起去年少了兩間，但新進榜的店家卻高達26家，其中台南入圍的新榜名單最多，不枉美食之都稱號。
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