燒肉控真的要尖叫了!堪稱台北東區最有人氣的燒肉名店「上吉燒肉」推出全新「頂級豪華的牛肉盛合」雙人和牛套餐,以及3款「隱藏版21:00老饕指定菜單」,包含了有「豚內臟組合」、「月見涮涮燒」及「日式傳統手工蒸肉」,要搶攻東區燒肉控、美食家的必吃清單。
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這一次的頂級豪華的牛肉盛合,提供「六種盛合」及「八種盛合」的雙人和牛套餐、讓老饕們能夠一次享用「上吉燒肉」特選自和牛不同部位的油花及肉質的各式口感與香氣。其中,特製一品菲力厚切呈現,口感厚實卻綿密軟嫩,屬於日本和牛中少數肉感明顯、口感柔軟的部位,適合不習慣吃油膩日本和牛的老饕。
同時,還有上等後腹肉,上吉的「karubi」是一面烤到恰恰,肉的油質被烤到微焦後吃起來有一點點酥脆,又充滿油花的多 汁感和炭燒的香氣。因口感多汁且吸滿烤肉醬汁,因此非常適合搭配米飯一起食用。而米飯方面,則是採用日本新瀉縣越息米,口感Q彈軟硬適中粒粒分明,一口飯佐一口肉是滿滿幸福享受。
此外,還有晚間九點後推出三款 「21:00限定菜單」包含「豚內臟組合」、「月見涮涮燒」及「日式傳統手工蒸肉」。其中,六宮格的「豚內臟組合」,選用豬肉不同的內臟並精心調味醃製,不只看起來超豐富澎湃,更是「上吉燒肉」配酒神物。
而「月見涮涮燒」選用高質量和牛在炭火上涮二下後鋪在白飯上,之後將經過靈魂醬汁精心醃製7小時的蛋黃擺放在和牛內片上,一口咬下醃製的蛋黃及醬汁與日本米飯,在嘴中融合,彷彿一首和諧的協奏曲、帶來滿滿的幸福感,是一道所有上吉老顧客都讚不絕口的必點日料。
最後,如果喜愛輕爽口味的老饕們,那一定不能錯過「日式傳統手工蒸肉」,能吃到滿滿新鮮蔬食及三種肉品最天然的單純原始風味,搭配上吉特調柑橘胡麻醬,不止提昇肉的鮮味同時還能解膩,滿足不同味蕾的多種感受。
上吉燒肉 頂級豪華的牛肉盛合 六種盛合(2人)
內容:笹肉、內裙肉、上等後腹肉、日和肋眼蓋、日和肋眼芯、日和肩胛牛排
售價:NT$ 2,380
上吉燒肉 頂級豪華的牛肉盛合 八種盛合(2人)
內容:笹肉、內裙肉、上等後腹肉、特製一品菲力、日和肋眼蓋、日和肋眼芯、辛葱絲友三角、日和肩胛牛排
售價:NT$ 3,280
上吉燒肉 月見涮涮燒 和牛焼きしゃぶ
內容:日本和牛、卵醤油漬け、葱花、塩昆布、白飯
售價:NT$380/片
上吉燒肉 豚內臟組合豚ホルモン盛り
內容:豬舌、豬肝、豬心、豬喉嚨、大腸頭或豬頰肉
售價:NT$340/份
上吉燒肉 日式傳統手工蒸肉肉と野菜の蒸籠蒸し
內容:肉類3種(日和沙朗、豬五花、雞腿肉)、高麗菜、紅蘿蔔、鴻禧菇、南瓜、櫛瓜、洋蔥
售價:NT$460/份
上吉燒肉 Jokichi yakiniku
地址:台北市大安區延吉街 131 巷 41 號 1 樓(國父紀念館站 1 號出口)
電話:(02) 8772-5765
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