7間超人氣新化在地小吃先收下！說到台南小吃，多數人都會最先想到中西區，但是台南其他地區也有許多在地人推崇的在地小吃或是古早味老字號，這次窩客島便針對台南新化區整理了7間新化在地小吃，讓你下次來訪新化時，逛完虎頭埤、武德殿等名勝景點後，也能一起品嚐當地人最愛的日常美食。
此次7間新化小吃名單中，如果想試試在地人最愛的早餐，可以走訪Q彈又有咬勁的「黃記肉包」、柔軟涮嘴的「新化煎粿攤」；而以中藥醃製聞名的「葉麥克炸雞」散發誘人的香氣、酥脆多汁的口感，讓台南人排隊也絕對要吃到；另外位於市場內的「金花點心攤」，必點黑白切放滿新鮮乾淨的粉腸、豬皮、米血，是老新化人從小吃到大的經典小吃，若是想品嚐最在地的小吃不妨來這些在地人都愛吃的經典小店。
新化在地美食：金花點心攤
部落客 好好吃飯研究室 造訪 金花點心攤 說：
大腸、粉腸、豬皮、米血。看看這個不規則形狀的大腸就知道這個是大腸皮製作，裡面的米內餡軟糯，搭配大腸皮在口中咀嚼相當好吃。粉腸也是這裡的招牌，用餐時來往的客人都是幾百幾百的外帶<全文介紹>
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#金花點心攤
地址：台南市新化區中正路老街新化菜市場內第74攤
電話：06-590-4833
新化在地美食：新化無名麵店（老張麵店）
部落客 小美小美 造訪 新化無名麵店（老張麵店） 說：
新化無名麵店的乾麵不像一般乾麵淋的是肉燥，是淋上沙茶醬和放上些許的榨菜。攪伴淡淡的沙茶味伴著濃濃的麻醬香，讓人一口接著一口。<全文介紹>
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#新化無名麵店（老張麵店）
地址：台南市新化區民生路67號
電話：06-590-6462
新化在地美食：葉麥克中藥炸雞
部落客 大手牽小手。玩樂趣 造訪 葉麥克中藥炸雞 說：
炸雞腿真的厲害！別看外表看起來有點黑黑的，但外皮口感相當酥脆，裡面的雞腿肉也很嫩口，肉汁完全都有保留著<全文介紹>
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#葉麥克中藥炸雞
地址：台南市新化區忠孝路115號附近
電話：0953-477-901
新化在地美食：筱庭杏仁豆腐冰
部落客 筑筑の吃喝玩樂記 造訪 筱庭杏仁豆腐冰 說：
杏仁/抹茶/奶香豆腐冰都是40元，另外加料加10元!如果對豆腐冰沒有愛，可以吃剉冰或豆花也可以<全文介紹>
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#筱庭杏仁豆腐冰
地址：台南市新化區中正路328號
電話：06-580-0972
新化在地美食：新化煎粿攤
部落客 潔絲蜜 造訪 新化煎粿攤 說：
覺得這新化煎粿真的很便宜，雖然已是漲過價以後的了，依然是一個銅板有找的價格很親民，有機會可以來體驗一下這台南的煎粿特色早點吧。<全文介紹>
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#新化煎粿攤
地址：台南市新化區信義路199號
新化在地美食：姑姑的茶葉蛋 新化創始店
部落客 那倆人玩樂人生 造訪 姑姑的茶葉蛋 新化創始店 說：
台南姑姑的茶葉蛋終於讓那倆人吃到了，之前就在版上被燒到一直很想吃，可是看到有人說不到半小時就賣光，很怕下台南一趟就撲空XD，所以一直將姑姑的茶葉蛋收進口袋沒單中<全文介紹>
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#姑姑的茶葉蛋 新化創始店
地址：台南市新化區復興路1巷18號
電話：06-590-9971
新化在地美食：黃記肉包
部落客 小美小美 造訪 黃記肉包 說：
有天同事請小美阿姨吃了1顆黑糖饅頭後，真的念念不忘～然後~小美阿姨居然為了這間新化黃記肉包，特地從永康騎到新化<全文介紹>
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#黃記肉包
地址：台南市新化區信義路410號
電話：06-590-5892