2023母親節蛋糕推薦!嚴選13款媽媽一定會喜歡母親節限定蛋糕,美到不行的梔子花蛋糕、可以吃的玻尿酸乳酪蛋糕,一次滿足每一位媽媽。

2023-04-15 文字:編輯 李維唐 圖片:各糕點業者

愛媽媽、想媽媽,就一定要記得在母親節這一天,給媽媽難忘的小驚喜,就算真的很忙,這一天、前幾天,也一定要花一點時間買個小蛋糕,陪媽媽慶祝一下。讓媽媽知道我們愛她的心,沒有改變過!窩客島整理出13款近期網路熱搜的人氣母親節蛋糕,要陪你和每一位媽媽開心過母親節。

 


波波諾諾母親節限定茶裡尋莓

波波諾諾推出母親節限定蛋糕「茶裡尋莓」,以兩款台灣茶為基底,選用鹿谷凍頂烏龍茶烘焙出清爽的戚風蛋糕,外層抹上甘甜鮮綠的坪林包種茶鮮奶油。夾餡是手工慢熬的草莓醬和蘋果丁,還有一層厚實的烏龍茶奶餡,酸甜清爽的果味,更襯托出醇厚細緻的雙重茶韻。在專屬節日獻給獨一無二的媽咪,一起品味在地食材的極致風味,堆疊家人之間的珍貴記憶。

波波諾諾 茶裡尋莓
限定販售:4/6 - 5/9
限定通路:網店、門市訂購
官方網站:https://shop.bobonono.com.tw/
建議售價:4/6 - 4/24 期間訂購,於 5/5 - 5/7 提貨享優惠價 $890,5/12 - 5/14 提貨享優惠價 $925
加碼優惠:凡購買母親節蛋糕,皆可以9折加購「16入綜合餅乾」,單筆最多加購2盒


法絨母親節限定梔子花、Ruby主題蛋糕

法絨「梔子花」主題蛋糕,絕美的白色梔子花瓣造型,配上優雅的藍色矢車菊散落,再用金箔點綴,視覺上就已經再完美不過。口味上,主味可先品嚐到手作焦糖蘋果醬,一口咬下搭配塔皮的脆度及蛋香,隨之而來的香氣則是伯爵香草香提,使用馬達加斯加香草卡士達香緹與法國瑪黑藍伯爵布蕾製作而成,入口咀嚼後還可吃到滑脆的史密斯青蘋果丁,蘋果酒及焦糖的香氣迸出,接著柔軟的法式海綿軟蛋糕帶來不同的層次風味及口感,最後的香草及些許的蘋果酒香蔓延口中做最後收尾,被茶香酒香果香完美收服,層層堆疊的細膩口感絕對能收服媽媽的心。

另一款「Ruby」主題蛋糕,以最珍貴稀有的比利時純天然紅寶石巧克力為主體,配上紅色及粉紅色玫瑰花瓣點綴,是對媽媽最頂級的浪漫竉愛。一入口是滿滿的玫瑰荔枝香氣,使用法國BOIRON果泥與埔里有機手作玫瑰醬製作而成的芭芭露雅口感輕盈,入口即化,隨之而來的荔枝檸檬香提,特選荔枝酒與屏東香水檸檬,瞬間解膩且口感清爽滑順,再使用法國發酵奶油製作而成的海綿蛋糕配上巴芮脆片,帶來不同的輕盈扎實口感。


法絨 梔子花主題蛋糕、Ruby主題蛋糕
限定販售:即日起至5月10日
限定通路:法絨門市 高雄市鼓山區美術南二路33號
官方網站:https://www.velvet.com.tw/pages/mothers-cake
建議售價:「梔子花」母親節蛋糕早鳥預購價:NT $1,190 (原價:NT $1,390)、「Ruby」母親節蛋糕早鳥預購價:NT $1,280 (原價:NT $1,480)


PAUL母親節限定杜樂荔花園、傾馨美人

春暖花開的「杜樂荔花園」期望能給予媽咪愜意的時光,PAUL選用母親最愛的「覆盆莓、荔枝、玫瑰」3種元素發想,將覆盆莓海綿蛋糕疊上玫瑰慕斯,夾層中的荔枝果凍與奶蓋結合,香濃甜蜜中帶點微酸,清爽不膩,外觀則以奶油香緹、草莓、馬林糖,亮麗點綴,打造屬於媽咪心中的杜樂荔花園。

擁有浪漫紫色,給人沉靜典雅感受的「傾馨美人」,PAUL以東方美人茶為主軸,從東方美人海綿蛋糕到東方美人慕斯,結合在地食材-紅心芭樂做成的果凍為中間夾層,在茶香韻味中帶點紅心芭樂的酸甜,底部的巧克力脆餅,增加層次風味,畫龍點睛,無論視覺、味覺都值得獻給最美麗的母親,滿滿的幸福溫暖感。

PAUL 杜樂荔花園、傾馨美人
限定通路:PAUL 仁愛店、內湖店、大葉高島屋店、林口三井店
官方網站:http://www.paultaiwan.com/
建議售價:杜樂荔花園蛋糕 整份7吋$1,490/單片$210、傾馨美人蛋糕(可宅配) 整份7吋$1,390/單片$200
加碼優惠:4/30前訂購整份蛋糕並付清款項,且限定5/1-5/14取貨,單顆即享95折,2顆起享9折優惠。


普諾麵包坊母親節限定桃心蛋糕

台北東區烘焙名店「普諾麵包坊」有別一貫以粉色系為風格,甜點主廚今年選用「果中皇后」美譽的水蜜桃入料,製成果醬,以香脆的奇福餅乾鋪底,搭配鮮甜綿密的蜜桃慕斯及濃郁的乳酪,堆疊上口感輕柔、細緻的杏仁蛋糕,多元豐富的層次,彷彿偉大的女性不論是在職場上,抑或在家庭中扮演多種不同的面貌。

普諾麵包坊桃心蛋糕
限定販售:即日起至5月4日
限定通路:門市、官網
官方網站:https://buy.sanwant.com.tw/
建議售價:8吋蛋糕,限量供應,售價980元
加碼優惠:凡預訂付款母親節限定「桃心」8吋蛋糕,或任一款慶祝系列蛋糕,並於5月5日至5月14日至普諾麵包坊.忠孝店取貨,皆享9折優惠。


起士公爵母親節限定玫瑰水晶玻尿酸乳酪蛋糕

「玫瑰水晶玻尿酸乳酪蛋糕」以玫瑰、水晶洛神、覆盆子、凝脂乳酪、低醣豆沙製作而成,芬芳典雅的玫瑰是這款母親節蛋糕的主基調。起士公爵特別嚴選屏東大花農場的有機玫瑰,以新鮮有機玫瑰熬製成玫瑰花醬,與頂級凝脂乳酪融合製成粉紅浪漫的蛋糕體,不僅有滿滿的花青素,也加入來自日本獨家專利的玉米纖維,增加膳食纖維含量。玫瑰香氣與乳酪完美融合,入口後清香撲鼻,清爽又不膩口。蛋糕底層則是特製杏角玫瑰低醣豆沙餡,提升口感層次,可以咬到香脆的杏仁粒與滑順豆沙泥,讓人回味不已。

起士公爵 玫瑰水晶玻尿酸乳酪蛋糕
限定通路:官網
官方網站:https://shop.cheeseduke.com.tw/
媒體報導:https://www.walkerland.com.tw/subject/view/355701


奕式布蕾母親節限定雙面仕女-藍莓可可濃心戚風、清麗佳人-蜜桃烏龍戚風、月光仙子-馥芋紫薯戚風

母親節即將到來,奕式布蕾以「馨之所愛」為主題推出限定蛋糕,將代表濃情蜜意的巧克力及醇茶,搭配獨家香甜烤布蕾內餡,向媽媽獻上最甜蜜的心意。其中,「雙面仕女-藍莓可可濃心戚風」蓬鬆香甜的Oreo巧克力戚風蛋糕,蘊藏滿滿的新鮮藍莓與烤布蕾,酸甜果香融合布蕾的奶香,濃郁又爽口。

「清麗佳人-蜜桃烏龍戚風」以風味醇厚的高山烏龍茶為基底,蛋糕香飄散炭焙茶香;夾藏著檸檬凝乳內餡及粉嫩多汁水蜜桃,點綴媽媽的迷人優雅。「月光仙子-馥芋紫薯戚風」嚴選台灣在地的紫薯製成蓬鬆棉柔的戚風蛋糕,蘊藏香濃的當季大甲芋泥與烤布蕾,從舌尖品味細緻醇美。

奕式布蕾 雙面仕女-藍莓可可濃心戚風、清麗佳人-蜜桃烏龍戚風、月光仙子-馥芋紫薯戚風
限定販售:4月13日至5月3日
限定通路:官網、門市
官方網站:https://yitscremebrulee.com/
建議售價:三款6吋蛋糕售價920元起,4月13日至5月3日預購享有早鳥優惠85
加碼優惠:預購期間任選兩款蛋糕,限量贈送品牌質感保冷袋乙只(價值200元)


BAC母親節限定伯爵夫人茶韻蛋糕

BAC母親節限定「伯爵夫人茶韻蛋糕」以經典的英式午茶為靈感,70%的濃郁苦甜巧克力蛋糕體襯托唐寧伯爵茶內餡獨特的柑橘香氣,入口便能感受到伯爵茶香繚繞唇齒之間,添加的康布拉脆片更增添酥脆口感層次,上層精巧點綴手工捏製的粉色康乃馨、晶瑩剔透的純白珍珠造型巧克力,更讓蛋糕自帶貴族般的華麗氣場,傳遞給媽媽們最真摯的感恩之情,訴說「母親節快樂」的真情祝福。

BAC 伯爵夫人茶韻蛋糕
限定販售:4月27日至5月31日
限定通路:BAC全台門市及官網限時限量開賣
官方網站:https://www.baccake.com/
建議售價:6吋$990、8吋$1,900
加碼優惠:即日起~4月27日,預訂且付款完成即贈「BAC質感不鏽鋼蛋糕刀」(價值$299)。


珠寶盒法式點心坊母親節限定濃郁系「再次芋見」、清新系「花漾」

遵循法式經典、嚴選優質食材的精緻手工法式甜點品牌「珠寶盒法式點心坊」貼心兼顧媽媽不同口味喜好,今年推出兩款美味與顏質兼具的母親節限定蛋糕:「再次芋見」自製芋頭餡佐芋泥布丁、日本九鬼焙煎白胡麻粒、與杏仁鹹蛋黃塔,香濃飽滿鹹甜有致,東西合璧的口味,即使不嗜甜的媽媽也滿意。

此外,還有浪漫淡紫色巧克力淋面裝飾可愛花朵的「花漾」,酸甜莓果搭配伯爵茶香揉合蘭姆風味,清新優雅宜人。就以精心挑選的蛋糕傳遞對媽咪無限的愛與感恩,以最天然的食材與最美好的滋味甜寵媽咪味蕾。

珠寶盒法式點心坊 再次芋見、花漾
限定販售:即日起至4/27
限定通路:官網、師大麗水店、遠企安和店、信義穀倉店
官方網站:https://www.boitedebijou.com.tw
建議售價:再次芋見  售價NT$1200/6吋、花漾  售價NT$1280/6吋
加碼優惠:4/27前至珠寶盒各門市預購母親節蛋糕即贈100元折價券