秋天。一片橘紅盛產的豐碩
想到柿餅，就一定會想到新竹新埔曬柿子的傳統，由於新埔鎮地形與氣候的優勢，有利於柿子樹的生長，而在每年的9-12月都會吹起東北季風，稱之-九降風能將柿子風乾，這天時地利人和的條件，就形成了柿子餅製作的優勢，所以即使到達味衛佳的路並不好走，每年都吸引許多攝影同好前往拍攝曬柿餅的盛況，還有許多人特別到新竹新埔買柿餅吃呢！
想吃好吃的柿餅？別錯過這秋季限定的陽光甜蜜滋味唷！
↑曬柿餅的壯觀場面吸引了許多人前往拍照，更有許多人為了站的好位置，還爬到味衛佳的高處去拍攝呢！
↑有名的柿餅婆在柿子盛產季節的周末，都會出馬讓大家拍個過癮，大家可以看見柿餅婆熟練的動作，穿梭在黃橙橙一片柿海中！
↑適合大大小小全家一起出動！
除了能夠觀賞曬柿餅的壯觀畫面，還可以買好吃的柿餅！產季時還會有DIY、柿染、導覽等等的活動，也接受團體預約，假如想要大批人馬一起前往的話，建議可以先預約唷！
味衛佳果園資訊
【水果產季】
5月→桃子、紅肉李
7-8月→紅棗
12月-次年2月→柑橘
9月中旬至年底→柿餅加工期(可觀賞曬柿餅的盛況)
【節慶活動】
4月→螢火蟲
5月→油桐花
6月→綠竹筍
7月→獨角仙、水梨
10月→柿餅節
11月→客家粄條節
圖片提供：味衛佳
常常看網路上好多人PO好多柿子的照片，超美的!! 可是，一直沒有機會去....
終於又到了 曬柿子的季節!!要和祥祥、莫、喜真一起去!! 太棒了!
花了一翻工夫...終於到 味衛佳柿餅觀光果園
話說，園區有好幾個工作人員 超會擺POSE的!!! 專業的耶!!
10月秋高氣爽，天氣晴朗卻不燥熱，是最適合旅行的季節了!
秋天也是柿子的產季，雖然我家很少出現柿子這種水果，但對於曬柿子那樣一片金黃色的壯觀景象，莫名的很想去瞧瞧!!目標就鎖定新竹縣新埔鎮的味衛佳觀光果園吧!!
味衛佳的柿餅遵循古法利用日曬加上相思木材燒的方式來製做柿餅，跟一般用電子窯烤乾的柿餅比起來更Q甜，入口還有淡淡的炭燒味!!
拍完照片後我跑去買了1盒柿餅，試吃之下最喜歡新品種"筆柿"，筆柿的甜度28~36，比一般用牛心柿做成的柿餅，甜度更高、Q度更佳，市面上還不常見呢!!其實在這之前我沒吃過柿餅，現在吃到了竟覺得我會迷戀這個味道ㄟ!! 搞不好以後季節一到就吵著要吃柿餅咧~^^