日本人又在玩食物！台灣小籠包名聲享譽全球，名店一字排開就連十根手指頭都數不完，除了鼎泰豐以外，總店位於中山區的「京鼎樓」也深受許多饕客與觀光客喜愛。日本的京鼎樓最近更是聯手近年竄起的超人氣全手工巧克力品牌「Minimal」推出期間限定的聯名款「巧克力小籠包」，近期若有計畫到日本，不妨點一份來嚐鮮，體驗這份美味濃郁又刷新口感的滋味。
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發源自台灣中山區的小籠包名店「京鼎樓」，人氣與鼎泰豐不分軒輊，自從2005年首次在東京惠比壽開設日本第一間分店以後，至今分店足跡也遍布東京不少地區，從招牌的小籠包、蛋炒飯到牛肉麵，都深受許多台灣饕客與日本人喜愛。由於西洋情人節再過半個月就要到來，因此特別攜手近幾年東京人氣超夯的Bean to Bar巧克力專賣店「Minimal」，推出期間限定的聯名「巧克力小籠包」。
「Minimal」是近幾年巧克力控到日本旅遊時，一定都會搶買的超人氣品牌，不僅曾在2016年獲得國際巧克大賽金獎，為了真實還原可可豆的風味，原料僅使用了可可豆和砂糖，這次與日本京鼎樓聯名的巧克力小籠包，就是使用果實般清爽的「FRUITY」巧克力片，京鼎樓還特別採用了兩層質地不同的小籠包外皮，為的就是能夠鎖住巧克力中的水果香氣與細膩口感，輕輕咬開之後濃郁的可可味就會立刻在口中蔓延，而且外表還特別設計成黑白交錯漸成的美麗紋理，讓不少網美爭相拍照打卡。
巧克力小籠包除了能夠單點之外，還有一款是搭配台灣特有的「東方美人茶」下午茶套餐，除了基底帶有紅茶香味以外，再加入乾燥過後的柑橘、生薑、枸杞、肉桂和山椒等各種香料，將更加突顯這款濃郁的巧克力小籠包滋味。若你打算在2月期間到東京旅遊，不妨來試試看這款台灣京鼎樓沒有的巧克力小籠包吧。
京鼎樓 X Minimal 聯名巧克力小籠包
販售日期：2023年2月1日〜2月28日
販售地點：京鼎樓惠比壽本店、HANARE店、成城學園前店、LaLaport豐洲店、新宿住友Bill店
售價：
巧克力小籠包：550日圓／2個、1,100日圓／4個
巧克力小籠包＆台灣茶套餐：1,250日圓
京鼎樓 X Minimal 聯名巧克力小籠包 販售資訊
販售日期：2023年2月1日〜2月28日
販售地點：京鼎樓惠比壽本店、HANARE店、成城學園前店、LaLaport豐洲店、新宿住友Bill店
販售地點：京鼎樓惠比壽本店、HANARE店、成城學園前店、LaLaport豐洲店、新宿住友Bill店
Minimal 巧克力
堪稱是東京Bean to Bar先驅的巧克力品牌「Minimal」，是近幾年巧克力控到日本旅遊時，一定都會搶買的超人氣品牌，不僅曾在2016年獲得國際巧克大賽金獎，為了真實還原可可豆的風味，原料僅使用了可可豆和砂糖，Bean to Bar的巧克力片風味分為三大類，分別是「NUTTY」、「FRUITY」、「SAVORY」，並從中細分成多達10種以上的口味。