聖誕節和跨年又來了～還在煩惱要去哪家餐廳享受一頓美味的大餐嗎？ WalkerLand窩客島溫暖體貼你的胃，特別推出－冬季饗宴試吃活動，第三波登場的打卡義法創意料理！
哇～無論是香氣四溢的牛肝菌起司燉飯、澎湃夠味的漁夫海鮮義大利麵、來自海洋炭烤鮮嫩鱸魚，眾多經典美饌可供選擇，就由曾任米其林三星餐廳的行政主廚掌舵，帶你品嚐最意想不到的創意歐風料理！
《試吃名單得獎公布》：
1.小資男的異想世界
2.Ruby
3.sylvia128
4.Sa Sa Cheng
5.Queenie Chang
6.小蝶
7.小綠
8.Ray Lee
9.muilko
10.Winny Xie
2.Ruby
3.sylvia128
4.Sa Sa Cheng
5.Queenie Chang
6.小蝶
7.小綠
8.Ray Lee
9.muilko
10.Winny Xie
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~
●活動辦法
E-mail至活動客服信箱 walkerland@kadokawa.com.tw
~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~.~
●試吃店家介紹
曾任職紐約米其林三星Jean Georges餐廳的行政主廚Wilson，曾在美國紐澤西求學，為了實現自己對於廚藝的夢想，轉換人生跑道在紐約從基層開始學習廚藝，在不同餐廳累積了豐富的實戰經驗！年紀雖輕，倚著強大的執著與毅力，決心開創出屬於台灣風格的多國料理，回台也任職於台北多家如L'ATELIER de Joël Robuchon 、Osteria等頂級餐廳。
秉持「義式口味、法式擺盤」，透過巧思與創意，設計出適合台灣人飲食文化的西餐風格，另外也主張美式餐廳的親和力，喜歡與客人聊天並聆聽意見，展現與時精進的烹飪新思維。除了堅持以高成本進口國外食材，同時嚴選在地精良、新鮮優質的魚貨與農作物，也隨季節時令更換不同菜單，搭配令人驚喜的創意料理，也希望客人以中等的價格，就能品嚐到極致的義法美饌。
●試吃餐點介紹
(A)「牛肝菌起司燉飯」220元
嚴選進口義大利米，米體飽滿、顆粒偏圓潤，澱粉質含量比一般米還要高。耐煮不易爛，燉煮後吸附鮮濃的高湯之餘，也能保有原本富有彈性的咀嚼感。牛肝菌本身帶有迷人的特殊香氣，與起司一起加入燉飯之後口味更為鮮明合拍，加入一些主廚自製的風乾蕃茄，在味道濃郁的燉飯底蘊之中，帶來一股幽香清甜。
(B)「漁夫海鮮義大利麵」350元
義大利進口的麵條頗具嚼勁，搭配來自深海的中卷與甘甜的西班牙天使紅蝦，不加入其他人工味素，完全以多種蔬菜與魚高湯燉煮的高湯翻炒，口味清爽，帶出海鮮最純粹的原汁原味。
(C)「炭烤鱸魚佐海鮮蛤蜊醬」450元
外皮炭烤酥脆的鱸魚，肉質甜美軟嫩，淋上香滑的奶油蛤蜊醬汁，杏鮑菇、香菇、蘑菇混和出三種不同菇類的迷人風味，搭配豐沛多汁的牛蕃茄，沾取些許帶有酸甜香氛的巴薩米克醋，濃郁的海鮮滋味，迴盪在舌尖。