燒肉控終於等到「BORNGA本家韓式燒肉」插旗台北了！只要說到韓國美食，就一定少不了韓國廚神「白種元」的名字，旗下擁有超過30個美食品牌，在韓國、美國、日本、新加坡等地插旗後，帶來最道地傳統的韓食。而台灣吃貨不用再羨慕他人，首間「BORNGA本家燒肉」確定將在11/25正式登台，將台北韓式燒肉人氣排行重新大洗版。
先前透過《街頭美食鬥士》探訪台灣在地美食，造成一陣旋風之後，緊接著在Netflix推出《白種元醉話人生》美食節目，更是讓許多熱愛韓式料理的吃貨看著、看著就忍不住想吃。這次首度進軍台灣，以大家最愛的韓式燒肉「BORNGA本家燒肉」打頭陣，進軍市民大道，從廚房設備、餐具、烤爐、排煙設施到超過15種醬料等，全都從韓國直接引進，就是要打造和韓國同步的美味。
到「BORNGA本家燒肉」一定要點的是擁有獨家專利的招牌菜「白種元吾桑格」，不同於常見的醃製手法，切的極薄的牛五花擺盤後再淋上帶有甜口的特製秘醬，淡淡的青檸香氣超開胃。吃韓式燒肉最不能缺少的五花肉則是以「蜂巢豬五花」呈現，以特殊刀法在肉片上打洞，以達到均勻快速受熱的效果，咬下瞬間還會從洞口噴出油脂，超療癒。
吃韓式燒肉一定要有的「生菜包肉」，在這裡只要任選兩盤燒肉，就直接附贈「豪華生菜盤」，根據季節限定端上超過11種不同新鮮時蔬，最建議的吃法就是把各類生菜隨意堆疊，再配上無限量吃到飽的泡菜等韓式小菜，以及現烤香氣十足的燒肉，一口塞入口中超滿足。
除此之外，還有各式道地傳統的韓食提供選擇，首推是台灣極少見、超濃稠又偏重口味的「本家牛肉大醬湯」，是將牛肉絞肉、櫛瓜丁、蝦仁、淡菜等滿滿的配菜拌炒後，再加入牛骨高湯呈現，建議吃法是拌入白飯、生菜中品嚐，是屬於超級傳統的韓式吃法。同時也帶來韓國古代宮廷御膳料理「牛肉年糕末餅」，醃製過後的牛排骨肉和年糕一起放入烤箱，顛覆想像的吃法一定要試過。
而秉持著道地韓式美味的「海鮮煎餅」，加入滿滿的鮮蝦、魷魚、蛤蜊，以及大量的蔥提香，大口咬下海味十足。另外，每桌皆有無限量加點的韓式小菜，並附贈免費的「小黃瓜冷湯」，牛骨湯為基底加入昆布、小黃瓜絲、芝麻、白醋、洋蔥等調味，清爽解膩的滋味。為了歡慶台灣一號店開幕，11/25-12/4期間只要用餐就免費送招牌菜「白種元吾桑格」乙份，若是全桌加入會員再多送一盤「豬五花肉盤」。
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「本家BORNGA韓式燒肉」台灣首店
地址：台北市大安區市民大道四段102號
開幕日：2022/11/25
開幕優惠
活動時間：11/25-12/4
活動內容：
1、開桌即贈「白種元吾桑格肉盤」乙份。
2、同桌每人加入成為本家會員再贈「豬五花肉盤」乙份。