閨蜜才懂下午茶! 台北萬豪期間限定「草莓狂想曲」下午茶饗宴,八款經典歐式甜品、四款精緻鹹點,讓閨蜜聊到不想回家、不說分開。

2022-11-13 文字:編輯 李維唐 圖片:台北萬豪酒店

有些話只有閨蜜才懂、有些事只能見面聊,台北萬豪懂你要的閨蜜下午茶。對於許多女孩們來說,聊天如果只是用LINE聊,真的很不夠,要的就是吃一點小東西、喝點小飲料、順便打個,就要開始很認真的聊天了。因此台北萬豪推出期間限定「草莓狂想曲」下午茶饗宴,八款經典歐式甜品、四款精緻鹹點,讓閨蜜聊到不想回家、不說分開。

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本次嚴選當季鮮豔欲滴的新鮮草莓打造「草莓狂想曲」下午茶饗宴,推出四款奢華鹹點與八款經典甜品。夢幻必嚐的甜點包含「柚子草莓蛋糕」豔紅的玫瑰造型,以草莓果泥及帶檸檬風味的草莓凍為夾心,抹以日本柚子汁製成的柚子奶油醬,層次感十足。


另一款饒富趣味的「蜂蜜草莓泡芙」,手工泡芙填入輕盈的日本中澤奶油與法芙娜白巧克力,擠上在地小農龍眼蜜香緹與新鮮草莓果醬,點綴特製粉紅胡椒蛋白霜提味,入口後尾韻留有獨特香氣。「綜合果乾馬卡龍」主廚創意發想將義式牛軋糖結合法式馬卡龍,以酒釀綜合果乾、草莓乾、焦糖杏仁丁加入蜂蜜熬煮成內餡,再拌入新鮮草莓丁,軟糯香甜不黏口,與外層馬卡龍小圓餅一同品嚐,口感極佳。


此外,外型極具現代感又俏皮的「草莓巧克力慕斯」超吸睛,以獨特莓果風味的孟加里黑巧克力,包裹草莓果泥內餡,藏入草莓果凍和覆盆子白蘭地甘那許,酸甜草莓和香濃巧克力交織迷人滋味。以及經典「英式草莓乾丁司康」,麵糰揉入乾燥草莓碎粒,每日熱騰出爐可搭配手工草莓醬或酸奶抹醬,令人口齒留香。


本次草莓系列鹹點更是一大亮點,草莓用量不手軟,特選生食等級的北海道干貝炙烤切片與新鮮草莓層層堆疊,創造鹹甜交織的「北海道干貝酪梨草莓酥餅」。「綜合莓果波士頓龍蝦凍」特製莓果凍包裹波士頓龍蝦肉,搭配底層酥皮口感驚豔。以及風味十足的「煙燻鮭魚草莓堡」與香滑清爽的「義式黑醋瑞可塔乳酪草莓塔」等四款精緻鹹點,宛如置身甜蜜花園,品味草莓千變萬化的味蕾享受。

 


台北萬豪酒店「草莓狂想曲」

限定販售:雙人下午茶每套2,080元+10%
升級版下午茶:每套2,680元+10%另享粉紅氣泡酒兩杯
電話:02-2175-7955

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