為了讓更多人可以認識「Penfolds Wines 奔富葡萄酒」,奔富酒莊與座落東區的頂級酒吧 To Infinity & Beyond 結合,打造出期間限定,充滿太空站風格的 Penfolds House。並以未來宇宙為主題,結合奔富葡萄酒打造太空感品飲體驗,沈浸在無重力空間感中、品飲無可挑剔的調酒。
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Penfolds House 以未來宇宙為主題,結合奔富葡萄酒打造太空感品飲體驗,成為全新科幻打卡景點,穿越科技感艙門走廊,緩步走進酒吧,映入眼簾的是目眩神迷的未來科技感,包廂更改造成宇宙萬花筒,讓人沈浸在無重力的空間感中。
同時,Penfolds House在活動期間特別推出兩款新年份佳釀,能夠以單杯品飲 Penfolds 與全球同步上市的兩款2020年份葡萄酒,包含Penfolds Bin 128 庫納瓦拉希哈紅酒,黑色櫻桃的酒體核心,伴隨寶石紅的亮澤,有著純淨的黑色果香、香料特質和迷人的活潑酸度,餘韻絲滑,以及有著”Baby Grange”美稱的 Penfolds Bin 389卡本內希哈紅酒,果香馥郁之外,甜美的美國橡木香氣明顯,略帶有烘烤香料與糖霜的溫暖。
除此之外, 還有「Moonlit Sapphire 月光粹藍」,使用 Penfolds 庫濃格夏多內白葡萄酒 這款帶有清爽酸度的基酒,運用花香調去突顯基酒的柑橘風味,將洋甘菊、茉莉、芒果、杏桃等萃取倒入雪克杯中,以 stirring 攪拌手法均勻混合,再倒入預先冰鎮過的杯子,最後緩慢淋上藍色法國橙酒與日本柚子酒勾兌的酒液,呈現分層效果。
另一款「Terra Formars 火星崛起」以單寧感較重的 Penfolds 庫濃格卡本內紅葡萄酒為基酒,讓人聯想到火星紅土的礦物特色,加入西洋梨、百里香、青花椒、綠豆蔻、蜂蜜等萃取,以 throwing 滾動手法來回 14 次,將氧氣打入酒液中,製造輕盈空氣感,也幫助釋放酒的風味,運用豐富的香料將風味與口感串連起來,襯托出果香和層次感。
Penfolds House
限定期間:2022/10/21(五)~ 2022/10/29(六)
營業時間:8:00pm - 2:00am
活動地點:To Infinity & Beyond(台北市大安區敦化南路一段160巷13號)