茶啤酒是近年來最流行的酒款之一,許多啤酒控對於「茶香」的啤酒總是無法拒絕。台灣在地精釀品牌SUNMAI 金色三麥看見需求,特別攜手台東鹿野冠軍茶人推出「紅烏龍茶啤」,運用「雙重萃茶法」釋放原片茶葉的圓潤甘醇,讓每一口茶啤更有味道。
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金色三麥表示,「紅烏龍茶」是台東鹿野的特色茶款,由於緯度較低且產區位於中海拔,具有氣候炎熱的風土特性,茶農呼應特殊的地理條件以「重發酵」釋放飽滿果香,這種順應自然環境誕生的風味,是其他地方難以複製的在地味,更是SUNMAI金色三麥一直以來透過啤酒展現的台灣味。
為了在啤酒中呈現天然茶香,SUNMAI金色三麥從不使用茶包慣用的碎茶或糕點業常用的茶粉,而是以「原片茶葉」釀造,並且選擇等級較高的非商業用茶,相比飲料廠、手搖店普遍使用的茶葉,價差高達四倍!除了原料及其講究,更將「冷泡香、熱泡濃」的萃茶密技運用至啤酒工藝,以「雙重萃茶法」分次投入紅烏龍茶湯,還原紅烏龍茶獨特的熟果香氣及醇厚茶感。
SUNMAI金色三麥紅烏龍茶啤
酒精度:5%
通路:全台家樂福、大潤發、JASONS、Mia C’bon、city‘super、微風超市、新光三越、SOGO Freshmart、大樂超市、誠品超市,以及金色三麥餐廳、SUNMAI BAR通路販售。
售價:125元