來到東京不只好買好逛,還有隱藏的幽靜之旅也別錯過了!位於新宿區的神樂坂有著「東京小巴黎」的浪漫別名,由於過去曾是日法學院所在地,因此集江戶街道風情與和洋氛圍的靜謐懷舊於一身,懂吃的內行人也一定知道,神樂坂隱藏了不少珍饈美味,有日本首間哈密瓜特製甜品專賣店、羽釜煮飯鍋炊製的蓬鬆口感白米飯定食、米其林摘星料理人橋本幹造開設的日本料理等,每一家都值得旅人前來大快朵頤,自由行開放後想來趟寧靜的美食之旅,首衝神樂坂準沒錯。
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「神樂坂」交通便利,藏身在東京鬧區的小秘境
神樂坂位於東京都新宿區牛込地區的西南邊,是一處以「坂道」而聞名的區域,區域內的高低差20公尺以上,並擁有地藏坂、逢坂、輕子坂等多達60多處的坂道於此。神樂坂在大正時期,曾是日本首屈一指的花街,而如今在當地還是能夠看到路幅不寬的石板路、高級料亭等使人遙想花街榮景的建築與風貌。若想造訪神樂坂地區,建議可從「神樂坂站、牛込神樂坂站、飯田橋站」等都內車站步行前往,交通十分便利。
充滿日式風情的橫丁,巷弄隱藏美食不容錯過
神樂坂一帶擁有許多可以感受日式風情的特色小徑,譬如在舊時曾經因為設置武器倉庫而得名的「兵庫橫丁」,或由錯綜複雜的小路所構成的「捉迷藏橫丁」,皆保留了石板路與木製黑籬笆連綿不斷的建築樣式,呈現出江戶時代的舊時氛圍。另外,像是以往藝妓時常出沒的石階小路「藝妓小路」或拉麵店等各式餐飲店家聚集的「神樂小路」等,也是值得一訪的有趣巷弄。神樂坂除了巷弄氛圍迷人之外,隱藏在神樂坂各處的美食也不容錯過。
羽釜煮飯鍋炊製白飯定食:AKOMEYA食堂 神樂坂
AKOMEYA食堂是以販售日本各地嚴選的白米、調味料、烹飪器具等日常生活雜貨而知名的「AKOMEYA」所營運的食堂。神樂坂店所推出的定食,最大的特色就是其白飯是使用羽釜煮飯鍋來進行炊製,並搭配上該品牌所精挑的調味料與食材。定食內容會依照當季食材而變更,夏季時還會推出期間限定的剉冰甜品。
AKOMEYA食堂 神樂坂
地址:東京都新宿区矢来町67番地(AKOMEYA TOKYO in la kagū設施裡面)
營業時間:11:00~20:00(L.O.19:30)
電話:03-5946-8243
網站:https://www.akomeya.jp/shop/pc/0syokudol/(日文)
日本首間哈密瓜特製甜點店:果房哈密瓜與浪漫
以出產哈密瓜而聞名的青森縣津輕市,在東京所創設的特產直銷商店,同時也是日本首間的哈密瓜產品專賣店。可在此品嘗哈密瓜百匯冰淇淋、哈密瓜冰淇淋汽水、哈密瓜泡芙、哈密瓜布丁、哈密瓜起司蛋糕等等,店家善用哈密瓜與時旬食材的搭配,創造出口感獨特的美味甜點。
果房哈密瓜與浪漫(果房メロンとロマン)
地址:東京都新宿区神楽坂3-6-92
營業時間:11:30~17:30(周一・二公休,若遇假日則營業)
電話:03-6280-7020
網站:https://www.melon-roman.com/(日文)
能吃到名廚監製炸豬排的蕎麥麵店:神樂坂山SEMI
使用石臼研磨的蕎麥粉所手工製成的蕎麥麵,其麵體口感滑順並散發著蕎麥的清香氣息。與其他蕎麥麵店最大不同之處,在於神樂坂山SEMI還能夠品嘗到由名廚齋藤元志郎先生所監製而成的炸豬排,以低溫費時的手法所炸好的里肌肉豬排或腰內肉豬排,肉質十分軟嫩而不柴,每一口皆能感受到豬排湧溢而出的清甜脂質。
神樂坂山SEMI(神楽坂山せみ)
地址:東京都新宿区神楽坂5-31 1F
營業時間:
【週一至週五】
午餐:11:00〜15:00、晚餐:17:00~22:00
【週六、週日、假日】
11:30~22:00
電話:03-3268-7717
網站: https://tabelog.com/tw/tokyo/A1309/A130905/13091964/
米其林摘星料理人開設的餐廳:日本料理 一凛
由米其林摘星料理人橋本幹造先生所開設的日本料理餐廳,主要提供由廚師依據當日食材所自由搭配的日式料理套餐,魚類從築地、金澤、福井等各縣購入,蔬菜也選自日本各產地並與京都的特約農園配合。料理人善用各種嚴選食材打造出能夠感受當地文化習俗的日式料理體驗。
日本料理 一凛
地址:東京都新宿区袋町3番地4 クレール神楽坂14 3F
營業時間:18:00~22:00(週日、假日公休/採完全預約制)
電話:03-6265-0554
網站:https://mikizo.com/(日文)