醉後點名這一家！美國馬鈴薯聯手Last Order餐酒館翻轉你對冰淇淋的想像。今晚就讓我們最後來點馬鈴薯冰淇淋吧！這次在美薯好吃節邀請到西門町精緻創意料理Last Order餐酒館，將樸實的馬鈴薯發揮創意變成美味獨特的冰淇淋，鹹鹹甜甜口味加上綿密馬鈴薯泥，讓人意想不到的衝擊口感，每一口都讓嚐鮮控驚奇連連！
美國馬鈴薯菜單首選
可鹹可甜 展現風味與新意的馬鈴薯冰淇淋
千變萬化的美國馬鈴薯，口感也變化萬千，是啟發菜單靈感的最佳選擇。馬鈴薯幾乎是每一種文化中的主食，其清淡的味道特別適合用來展現各種料理風味。前面介紹了許多馬鈴薯的鹹食料理，這次的「美薯好吃節」由馬鈴薯協會與西門町精緻創意料理Last Order餐酒館一起跨越烹飪的限制，讓料理的美味更上一層樓，融合出令人振奮的風味。你看！簡單的馬鈴薯冰淇淋也能化平凡為不凡。
別具創意 異國情調 Last Order餐酒館
帶領嚐鮮控體驗不一樣的美國馬鈴薯滋味
身處熱鬧的西門町商圈，卻隱身靜謐巷弄內，Last Order餐酒館自成一幅異國巷弄的小酒吧景緻。一進門的壯觀酒牆及閃爍霓虹燈，無疑是醒目的打卡熱點。店裡的開放式廚房，讓客人可以欣賞廚師們的廚藝、調酒師的製作過程，還拉近了與客人的距離。用心積極研發創新料理和調酒的Last Order餐酒館，這次也要推翻你的想像，帶來鹹甜混搭的馬鈴薯冰淇淋，讓嚐鮮控以不一樣的方式體驗美國馬鈴薯的獨特風味！
馬鈴薯冰淇淋 鹹蛋、肉鬆、香菜都加入
創造獨具趣味鹹甜混搭的新鮮食感
有別於一般既定印象，冰淇淋都是甜甜的、很容易就膩口，Last Order餐酒館巧妙運用美國褐皮馬鈴薯的特有細緻口感與蓬鬆質地的特性，加入台灣人喜愛的鹹甜風味元素，像是鹹蛋、肉鬆、香菜，再以些微的五香粉提香，碰撞出美妙好滋味，給嚐鮮控充滿鹹甜混搭的馬鈴薯冰淇淋。
這道馬鈴薯冰淇淋使用到的是水分含量較高、口感蓬鬆的美國褐皮馬鈴薯，而且是整顆馬鈴薯都用到了，連馬鈴薯皮也不放過！其實原本在料理發想階段，是沒有馬鈴薯皮的，但主廚覺得還少了一點馬鈴薯風味，於是加入烤過的馬鈴薯皮，冰淇淋多了碳香，變得有趣許多，如奶油般的馬鈴薯泥有著微微甜味，透過肉鬆、香菜的襯托，鹹鹹甜甜，讓人很難相信這是用馬鈴薯做出來的甜點。這樣說是否有點難以想像，等待嚐鮮控直接來店內細細發覺其中的意想不到滋味。
同場加映：營養美味都在這一鍋！香菇馬鈴薯雞湯，不僅暖心又暖胃！
以台版的香菇雞湯做為發想基底，Last Order餐酒館將口感濃郁的雞湯與鬆綿可口的美國褐皮馬鈴薯一起熬煮，最後灌入氮氣使香氣與口感得到完美釋放，再佐以文昌雞與胭脂蝦做為配料，打造這一鍋暖心暖胃又營養美味的香菇馬鈴薯雞湯，愛嚐鮮的你一定也要來嚐嚐。
如此獨特創新的美國馬鈴薯料理，只有在美薯好吃節09/12-10/15的Last Order餐酒館才享受得到，記得找好友約時間一起來試試美國馬鈴薯在鹹食與甜點的美妙滋味！
#Last Order餐酒館
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【美薯好吃節限定合作餐廳】
Last Order 餐酒館
臺北市萬華區漢口街二段75-1號
營業時間：週四-週一 18:00-03:00(週二、週三公休)
訂位電話：02-2382-2789