文青風台式美食全都筆記起來！近年掀起一股文青旋風，不光是雜貨、飲品，許多台灣傳統的美食也紛紛跟上這股熱潮，像是「文青滷肉飯」、「文青刈包」、「文青豆花」等，除了可以吸引更多年輕人的目光，還能滿足「手機先食」的需求，接下來不妨跟著窩客島編輯的腳步，認識台北近年超有人氣的「文青風台式小吃」，與爸爸媽媽一起重拾對台灣傳統美食的熱情。
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「復古文青風格」在台灣成為近年來的主流文化，不管是穿著、選物店、建築物乃至於餐飲業，只要能冠上「文青」兩個字，無不引起年輕人排隊及一探究竟。說起「文青」的元素，現在似乎變得比以往廣義許多，不再只是以前常說的「會聽獨立音樂、愛去誠品讀書、喜歡去真善美看電影」等充滿文藝氣息的行為才會被認定為「文青」，只要是「極簡黑白、頗具溫度的手繪文字、可愛有特色的單品」，都會被認定具有文青的元素，而「磨石子、紅磚頭、老窗花」等老屋特有的復古風格，也成為現在眾多文青喜愛的元素。
台灣的特色就是異國料理相當多，為了讓更多年輕人重拾對台灣傳統美食的認可，現在有許多台式餐飲店也開始走起了「文青」風格，不僅將店面打造成簡約純白或是小巧可愛的環境，也不忘將菜色進行創新改良，像是位於大安區的「客坐KEZUO」就在刈包當中夾入牛肉、海鮮、鹹酥雞等非傳統料理；信義區的「純發滷肉飯」則是將整間店裝潢成猶如純白咖啡廳一般的小吃店，深深抓住愛拍照的現代人喜好，可以看出在販賣美食的同時，拚的也是業者的創意思維。
台北熱門「文青系台式小吃」：純發滷肉飯
部落客 ㄩㄐ帶你一起吃喝玩樂 造訪 純發滷肉飯 說：
任一湯品加價10元即多一碗純發滷肉飯，信義區還有銅板價真的好佛心！滷肉飯是肥肉居多醬汁偏甜，喜歡吃肥肉滷肉飯的人要來試試看！<全文介紹>
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#純發滷肉飯
地址：台北市信義區松山路497號
電話：0983-273-719
台北熱門「文青系台式小吃」：餃子樂
部落客 小咪ma．吃喝玩樂趣 造訪 餃子樂 說：
上網查了一下發現餃子樂大有來頭，他是東湖王家水餃的二代店，在2012年新創的餃子品牌，餃子都延續老店的新鮮手包，紮實的用料更讓客人一吃成主顧。店內裝潢也有點像咖啡廳，雖然過了用餐時段，內用客人、外送、外帶還是絡繹不絕的進來，超高人氣有讓我們驚艷到呢！酸辣湯的料也很多，酸酸辣辣的滋味超開味，再配上酥脆的煎餃超對味的。<全文介紹>
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#餃子樂（東豐店）
地址：台北市大安區復興南路一段263號1樓
電話：02-2700-0632
台北熱門「文青系台式小吃」：小膳小麵
部落客 纖辜一定瑩 造訪 小膳小麵 說：
裝潢有別於一般傳統麵食館，採用白色素色牆面，加上懸吊垂燈，營造高雅文青感。秘製川滷牛肉拌麵套餐的麵有附兩款蛋可選，溏心蛋著實讓人難忘，它好吃的程度比一般知名的拉麵店更優！<全文介紹>
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#小膳小麵
地址：台北市大安區延吉街131巷7號1樓
電話：02-2721-5859
台北熱門「文青系台式小吃」：禾牧 Home-麵食料理
部落客 Addicted。戒不掉的癮 造訪 禾牧 Home-麵食料理說：
禾牧的乾拌麵料比起一般小吃店豐富不少，有著一塊瘦肉叉燒跟半顆醣心蛋，搭配些許燙青菜跟頂層的油酥，份量對我來說差不多八分飽，男生的話可能會需要加點配餐才會飽足。<全文介紹>
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#禾牧 Home-麵食料理（景美店）
地址：台北市文山區景美街118號
電話：02-2930-8520
台北熱門「文青系台式小吃」：客坐KEZUO
部落客 胖貓咪的奇幻旅程 造訪 客坐KEZUO 說：
厚厚的刈包內夾了超多餡料！有生菜、豬排、節瓜、太陽蛋。紅色的醬汁非常特別，酸酸甜甜的，搭配金沙豬排真的蠻好吃的。<全文介紹>
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#客坐KEZUO
地址：台北市大安區連雲街74巷8號
電話：02-2321-8558
台北熱門「文青系台式小吃」：忠青商行
部落客 蛋寶趴趴Go 造訪 忠青商行 說：
忠青商行是一間主打眷村家常口味的文青飯館，自2020年開幕後排隊人潮不斷，店內的招牌「極品好蝦炊飯」，更是被網友封為「台北第一蝦仁飯」，2021年，還進駐台北101美食街…<全文介紹>
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#忠青商行
地址：台北市中正區青島東路6-1號號1樓
電話：02-2356-0008
台北熱門「文青系台式小吃」：百代茶集
部落客 專業噗嚨共Miso吃走 造訪 百代茶集 說：
百代茶集 DynasTEA他們家吧檯我也很愛，綠色植物裝飾讓人放鬆，更映襯了他們家漢方茶飲的主軸。另外百代茶集竟然也有賣林合發油飯！迪化街的百年老店，每次經過都大排長龍，在百代茶集不用排隊就能吃到！口味有油蔥雞、廣式臘腸，臘腸這個口味在刈包和油飯中都有，想吃哪樣主食任君挑選。<全文介紹>
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#百代茶集
地址：台北市大同區迪化街一段72巷23號1樓
電話：02-2556-5006
台北熱門「文青系台式小吃」：老漿家
部落客 艾斯的美食視界 造訪 老漿家 說：
第一次看到炸蝦出現在豆漿店的菜單裡，而且他不只可以包在蛋餅裡，也可以夾在饅頭、飯糰、燒餅裡，炸蝦炸到外表酥脆，內部的蝦肉吃起來還是有彈性的，夾在蛋餅裡真的非常適合…<全文介紹>
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#老漿家
地址：台北市大安區延吉街110號1樓
電話：02-2779-0602
台北熱門「文青系台式小吃」：榕美樹館
部落客 CHANTAL.L 旅攝日嚐 造訪 榕美樹館 說：
招牌榕豆花裡面有我喜歡的地瓜圓、芋圓還有很少看的的仙草粉粿，豆花吃起來很滑嫩，沒有太多化學果凍狀的口滿`帶著碎冰的糖水甜度不會太高，吃起來不會很膩，還可以拿到櫃台無限續加…<全文介紹>
#榕美樹館
地址：台北市中山區民生東路66巷21號
電話：02-2523-3459
台北熱門「文青系台式小吃」：本願豆花店
部落客 女子的休假計劃 造訪 本願豆花店 說：
本願豆花店店內販售豆花、花生湯、紅茶等。一開始聽到名字會以為很日系，但它的風格除了文青還超有梗，每個文字都話中帶話就醋咪欸，facebook粉專貼文也是無厘頭的很舒壓，走近一看招牌先是黑人問號然後恍然大誤被本願笑翻「遵循谷法傳統美味，祖傳三代目前第一代」…<全文介紹>
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#本願豆花店
地址：台北市萬華區西寧南路265號
電話：0988-576-776
台北熱門「文青系台式小吃」：八時神仙草
部落客 安安 過生活 造訪 八時神仙草 說：
八時神仙草堅持以長時間熬煮陳年仙草乾8小時，以此命名為八時。而品牌偏深的草綠色，是因為仙草乾日曬前是綠色的，每個顏色、名字的背後，都有屬於他的意義及故事。<全文介紹>
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#八時神仙草（中山店）
地址：台北市中山區中山北路一段135巷5號
電話：02-2952-6585