窩客島試吃活動～後續報導
『這一鍋』試吃招募大成功!!
感謝島民們的熱烈響應～
相信各位應該略有耳聞
這一鍋的神仙牛肉氣勢磅礡 口感更是不在話下
害試吃姊我每看一篇好文就餓一次啊啊啊!!
究竟這牛肉有多神奇？
讓窩客們立馬告訴你！
你也想試吃美食嗎？心動不如馬上行動！
快寫信跟窩客島試吃姐說吧！
這一鍋避免客人在用餐時會將餐點湯汁噴到身上，還貼心的準備了圍兜兜，這圍兜兜的設計相當方便，不用自己綁，只要拿起來掛在身上即可，圍兜兜上面還印有鳳凰的圖樣，另一邊則寫著這一鍋。
神仙牛肉
一入桌，Daisy就一直在觀望其他桌的神仙牛肉，想說怎麼會有肉被曬著，而且牛肉片的肉色還曬得看起來好吸引人!!!更何況底下還有乾冰，那煙霧瀰漫的擺盤好噱頭！將這神仙牛肉涮了幾下後起鍋，看到它還帶著粉嫩的顏色放入嘴裡，果真這牛肉口感吃起來滑順、超嫩而不柴澀，肉質細膩鮮美，放麻辣鍋、酸菜鍋都好好吃，一點都沒有華而不實的感覺呀!!
重金打造的餐廳空間相當沉穩風雅，看來即便要展現尊榮的用餐氣氛，也是使用較為低調的設計手法。整體空間多採間接照明，用餐照明主光源來自餐桌上的吊燈，一頓飯下來也不至使雙眼感到疲勞，桃桃這用眼過度的人特別喜歡這樣的光亮程度。
「御膳麻辣鍋」小辣的辣度對桃桃而言，幾乎是感受不到辣感的，紅湯湯底有豐富迷人的椒香味，沒有麻的感覺，很溫和！如果希望多一點辣與麻，服務人員可以現場為客人進行調整。
「老火湯」初嚐略鹹但順口，可以喝到胡椒香與甘醇後味，這類湯底的美好滋味通常出現在開鍋煮了一些食材之後，正好也呼應業者強調的「三順二不」概念。
位於一樓的用餐空間我非常喜歡，感覺都有小隔間可以與其他客人做區隔，很有自己的空間，完全不壅擠，而且用餐的時候也不會跟其他客人對看，就可以跟朋友開心的在這邊一起用餐！
五行水晶餃
水晶餃的顏色之所以會不同是因為總共有五種不同的口味，而且他並不是色素製成的啦！是使用天然的食材做成不同的餃子皮，五行水晶餃的皮超級Ｑ彈，這一道也是在「這一鍋」裡面我很推薦的喔！這種分別為菠菜、竹炭、紅蘿蔔、南瓜、原味，一次就能吃到五種不同的口味唷！
店內環境：帶點古色古香，感覺很棒／店內服務：裡面的服務人員都不錯，除了詳細介紹食材外，詢問的問題，也都很有耐心的解說完，店內環境與服務我都很滿意。
干貝珍珠滑
使用飛魚卵及嚴選北海干貝，純手工捶打而成。吃起來有點像丸子，但裡面一點點的飛魚卵，在口中彷彿在跳躍一般。
布丁鴨血、手工板豆腐
店家使用的是布丁鴨血，用武火煮沸30分鐘後，關火用文火煮30分鐘，反覆8次
整個鴨血嚐起來滑嫩順口，也很入味。吸附飽滿湯汁的手工板豆腐，呈現出香醇濃郁的味道，煮得很透很入味，很嫩，重點豆腐跟鴨血都可以無限點唷！
這一鍋招待皇室暖胃茶、御用沾醬、私房冰品、嚴選白飯，可以盡情的吃個開心喔!
這裡與有名的無老鍋類似，都是中式精緻的風格，比起來這裡的服務態度較為自然，不會給人壓力感。
手工綜合丸
裡面有手工川丸子~手工鮮蝦丸、手工花枝丸，兩種裡面都有大塊的蝦或花枝，口感很棒味道很香，這次的丸子裡面我最喜歡它們的花枝丸了!手工牛肉丸吃起來有濃濃的牛肉香味又Q彈，也是很好吃!
鮮跳活蝦
剛剛才從水缸裡撈起來的活跳蝦，為了怕蝦子跳的滿桌都是，還要先用罩子蓋起來喔，超新鮮的啦~
還有哪些試吃心得文呢？ 來看看其他島民們的分享吧！
▲angellulu
▲寰兒
▲貝果汪汪
▲Claire
▲Jing