中原夜市美食為你更新一大波！台灣各地夜市小吃雲集，來到桃園一定會先想到要衝中原夜市，其中「長髮阿伯蔥油餅」、「香腸炒米腸」等老攤販都是以往饕客必吃的排隊美食，但隨著日新月異，越來越多新一代的中原夜市小吃變成在地人和網友的心頭好，例如巨無霸又會牽絲的「起司鹽酥雞車輪餅」、用料超澎湃的「鮭魚、松蟹炒飯」，現在趕緊更新你的夜市美食口袋清單，下次來到中原夜市時就別客氣大開吃戒吧。
推薦閱讀：中壢不能只去水族館！7個美翻「桃園中壢景點」怒衝一波，昭和日式「木造迴廊」、藏身都會「秘境茶藝館」，一秒穿越到民國初年。
來中原夜市吃這些才夠潮！全台首間將鹽酥雞與車輪餅結合的「頑餅」，你在這裡找不到紅豆、奶油等一般車輪餅，最有人氣的就是店內招牌「起司鹽酥雞」口味，不僅濃郁又能牽絲，現炸鹽酥雞更是香到讓人垂涎三尺；「集英會牛肉麵館」則是當地人都知道的巷弄美食，網路上好評不斷，就算搬家後依舊高朋滿座，說是中壢最美味的牛肉麵店也不為過！還有最低不用百元就能吃到的「鬼匠拉麵」，也是許多學生族的首選。
中原夜市必吃美食：豐穀食堂
部落客 Freedom-貪吃鬼 造訪 豐穀食堂 說：
滿滿的鮭魚肉吃起來有夠香！每口都吃的到鮭魚片，油脂豐富，吃起來卻也不膩口，最上層還放上蝦卵增加口感和視覺效果。松蟹炒飯比較特別的是，飯有加上海苔，吃起來比較香，鋪上一些蟹肉有夠誘人！和清脆的高麗菜一同拌炒增加口感。<全文介紹>
部落客粉絲團（部落客粉絲團如無法顯示，因為受限於隱私設定）
#豐穀食堂
地址：桃園市中壢區力行北街35號
電話：0966-515-490
中原夜市必吃美食：頑餅
部落客 熊胖の妃常生活 造訪 頑餅 說：
頑餅的車輪餅其實也算是蠻大的，最大的特色就是起司可以牽絲，而且餅皮根本就是藏不住，整體的口感算相當不錯，起司的味道夠濃郁，而雞肉部分也很軟嫩，只是感覺調味上略顯不足，但因為我們都是吃重口味的，在一般的狀況下，他們的味道應該很足夠。<全文介紹>
部落客粉絲團（部落客粉絲團如無法顯示，因為受限於隱私設定）
#頑餅
地址：桃園市中壢區實踐路66號
電話：0925-201-126
中原夜市必吃美食：田媽媽傳統滷味
部落客 大口老師的走跳學堂 造訪 田媽媽傳統滷味 說：
雖然賣的是乾式滷味，但現場還是有提供一大鍋滷汁，方便加熱滷味或是燙個王子麵，尤其現在冬天到了，想要吃熱呼呼的滷味也沒問題，真的是超大心的啦！另外他們家的滷汁也很厲害，除了採用醬油、中藥材等配料下去滷製之外，高湯更是直接使用1千隻鴨翅下去熬煮當作基底… <全文介紹>
部落客粉絲團（部落客粉絲團如無法顯示，因為受限於隱私設定）
#田媽媽傳統滷味 中原夜市店
地址：桃園市中壢區日新路112號
電話：0926-397-972
中原夜市必吃美食：集英會牛肉麵館
部落客 雞蛋糕生活美學 造訪 集英會牛肉麵館 說：
牛肉麵裡的青菜是自己加的，麵條很彈牙是我很喜歡的口感，紅燒湯頭非常濃郁味道剛剛好不會過鹹，喝完不會有口渴的感覺。牛肉使用帶筋的牛腱肉切成薄片，牛肉紋理色澤都很好看，肉質非常軟嫩咬在嘴中幾乎入口即化，牛肉滷得非常夠味，真的是非常優秀的牛肉！<全文介紹>
部落客粉絲團（部落客粉絲團如無法顯示，因為受限於隱私設定）
#集英會牛肉麵館
地址：桃園市中壢區三和一街27號
電話：0900-347-347
中原夜市必吃美食：鬼匠拉麵
部落客 女子的休假計劃 造訪 鬼匠拉麵 說：
一上桌不只被像花一樣排列整齊的鮮蝦給驚豔到，空氣中飄來蔥香、蒜香湯底及濃濃蝦味的香氣，真是蝦爆了，十足的過癮呀！些客人不太喜歡蔥的辛辣味，所以老闆都不會加太多，但點餐前我說我是個超級大蔥控，才會有這樣滿滿霸氣的畫面，如果喜歡蔥記得點餐前就告知，老闆很大方的會幫你加料喔！<全文介紹>
部落客粉絲團（部落客粉絲團如無法顯示，因為受限於隱私設定）
#鬼匠拉麵 桃園中原店
地址：桃園市中壢區弘揚路65號
電話：0968-669-309
中原夜市必吃美食：蔡金來地瓜球
部落客 熊胖の妃常生活 造訪 蔡金來地瓜球 說：
蔡金來地瓜球陸陸續續的將地瓜球撈起鍋，待稍微瀝油之後，並紛紛將盤子內的地瓜球倒入櫃子裡，不過呢！放進去沒多久也就紛紛被銷售一空。<全文介紹>
部落客粉絲團（部落客粉絲團如無法顯示，因為受限於隱私設定）
#蔡金來地瓜球
地址：桃園市中壢區日新路112號
電話：0986-333-737
中原夜市必吃美食：李家傳統嫩豆花
部落客 民宿女王芽月 造訪 李家傳統嫩豆花 說：
從新竹火紅到桃園的李家傳統嫩豆花，只要花50元就有超綿細的豆花可以吃，還有35元就可以吃到相當清甜的冬瓜冰沙，更有自家手工製作的冬瓜蒟蒻，這個只有在李家傳統嫩豆花才吃的到哦！<全文介紹>
部落客粉絲團（部落客粉絲團如無法顯示，因為受限於隱私設定）
#李家傳統嫩豆花 中原店
地址：桃園市中壢區中山東路二段83號
電話：03-466-1355