吃一口就知道這兩顆粽子是海線來的!以台菜海鮮餐廳起家的新天地餐飲集團,今年端出風味獨具的「台式XO櫻蝦干貝蚵乾粽」以及「粵式XO鮑魚干貝裹蒸粽」兩款海味粽禮,即日起至5月29日,台中、彰化、台北、台南七店開始訂購,5月25日前訂購,可享早鳥9折優惠。
新天地餐飲集團表示,「台式XO櫻蝦干貝蚵乾粽」以台式經典滷肉巧妙結合台西海線特色食材蚵乾與蒲燒鰻。中部沿海一帶日曬風乾的蚵乾,昔時大戶人家象徵身份食材,如今轉為台西人舌尖記憶的家鄉味,搭配日本北海道鮮干貝、乾干貝、櫻花蝦XO醬調味交織而成鮮滋,絲絲彈牙的口感令人驚艷,而鹹鮮十足的蚵乾在蒲燒鰻魚甜味融合下,達到畫龍點睛的美食體驗。
此外,「粵式XO鮑魚干貝裹蒸粽」,重量級食材分別繁複烹調再入餡,整顆鮑魚以金華火腿高湯、蠔油煨煮入味提鮮,搭配北海道鮮干貝、蜜汁叉燒,佐以油潤鹹蛋黃、蓮蓉及XO干貝醬增加味蕾層次感,外層以竹葉取代荷葉,幽香得讓人念念不忘,每一口都是奢華享受。
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新天地兩款海味肉粽禮盒
粵式XO鮑魚干貝裹蒸粽
內容:鮑魚、北海道干貝、蜜汁叉燒、鹹蛋黃、香菇、紅蔥頭、蓮蓉餡、XO醬、長糯米等
單顆零售:250元
台式XO櫻蝦干貝蚵乾粽
內容:蚵乾、蒲燒鰻魚、北海道干貝、乾干貝、三層肉、香菇、紅蔥頭、蒜仁、櫻花蝦、XO醬、圓糯米等
單顆零售:200元
四入裝
粵式XO鮑魚干貝裹蒸粽 ×2、台式XO櫻蝦干貝蚵乾粽 ×2、保冷袋 ×1
組合價:988元 早鳥價:888元
六入裝
粵式XO鮑魚干貝裹蒸粽 ×3、台式XO櫻蝦干貝蚵乾粽 ×3、保冷袋 ×1
組合價:1339元 早鳥價:1198元
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