誰說去礁溪只能吃蔥油餅！曾一日突破千筆訂單、宜蘭各大美食社團敲碗求回歸的「椒香碳烤雞 」正式開賣，礁溪寒沐酒店即日起重啟外帶外送服務，於一樓設置「寒沐小食市」，推出「椒香碳烤全雞」、「美式煙燻BBQ肋排」、「派對握壽司盛合」。同時，加碼自取9折優惠，宜蘭市、礁溪、頭城市區不限消費金額免費外送。
礁溪寒沐酒店表示，去年紅遍宜蘭各大美食社團的「椒香碳烤雞 」強勢回歸，椒香碳烤全雞先以羅勒葉與奧勒岡香料粉醃製一天，接著將新鮮三星蔥置入肚內，入爐以 180 度烘烤 40 分鐘，透過高溫烤製過程將蔥氣與肥美油脂逼出，使烤雞香氣更富層次。金黃油亮表皮下的肉質清甜細嫩，佐沾以水果烤肉醬、花椒油與花椒粉調和的特製椒麻醬，香麻氣韻躍上舌尖，令人意猶未盡。
同時，不能錯過的，還有「美式煙燻BBQ肋排」399元，以多種香料醃製後烘烤，再抹上由番茄、千島醬、匈牙利紅椒粉、白酒等濃縮而成的主廚秘製醬汁，外皮焦香，內裡柔嫩，在家體驗最道地的美式吃法。以及，繽紛極上的「派對握壽司盛合」，集結鮪魚、旗魚、鮭魚卵、胭脂蝦、花枝等時令漁獲捏製而成，入口即化的鮮美肉質結合Q彈醋飯，在家感受滿滿大海的鮮甜滋味。
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礁溪寒沐酒店「寒沐小食市」外帶外送GO便利
推薦商品：「椒香碳烤全雞」299元、「美式煙燻BBQ肋排」399元、「派對握壽司盛合」999元
免費外送：宜蘭市、礁溪、頭城市區不限消費金額免費外送
官方網站：www.muhotels.com