說到京都知名的咖啡廳，「% Arabica」絕對榜上有名，不知美味又超好拍，近年來有許多台灣人到京都一定都會喝一杯，以示自己曾來到京都遊玩！而「% Arabica」在11月8日當天，於社群平台上釋出一張「台北店」的建築示意照，讓喜愛「% Arabica」的台灣民眾萬分驚喜，沒想到還沒機會解封飛往日本，就能在台灣回味香濃醇郁的神級網美咖啡了！
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日本全國僅有4間分店，但海外分店多達17國
「% Arabica」的官方表記其實為「% ΔRΔBICΔ」，目前於日本共有四間分店，由於從京都起家，因此在京都有三間分店，分別是東山店、嵐山店與藤井大丸店，第四間則是在北海道二世谷町，雖然日本僅有少少分店，但其實在海外的分店竟多達17個國家，因此早已聞名全球。在八坂庚申堂附近的東山店，正是「% Arabica」於日本的第一間店面，到八坂庚申堂之前，很多人都會先在這裡買杯咖啡，再帶進去參拜及合影，隨便拍一拍都能立刻成為IG熱搜照，因此這幾年在台日網美圈都蔚為風潮！
飛不了日本？台灣更多美味嚴選好物滿足你想血拼的心
2022年第2季現身台北街頭，為台灣首間分店
因為疫情的影響，我們已經有將近兩年的時間無法飛往京都喝上一杯「% Arabica」的濃郁咖啡，但沒想到在2021年11月8日當天，「% Arabica」在官方的IG和臉書上發表了一張相當簡約純白風格的建築外觀示意圖，並以英文寫下「％（% Arabica簡稱）台灣店計畫終於開始進行了，這是我們在台北第一家分店的概念設計圖，預計將於2022年第二季度開業。」由此可見再不到一年，我們就可以在2022年春夏之際，喝到道地的職人咖啡了！雖然確切的地點與開幕時間都尚未宣布，但相信「% Arabica」的粉絲們早就都迫不及待想趕緊朝聖了！
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創辦人最初於夏威夷買下咖啡農場，後以京都為據點推廣至全球
「% Arabica」創辦人「東海林克範」從小由於父親經商的關係，小小年紀就曾在不少國家旅居，到了加州念大學時深受星巴克文化的影響，開始鑽研咖啡。雖然他在畢業以後進入貿易公司、同樣也有旅行各國的機會，但在過程中他不斷反問自己想要的是什麼生活，最後他決定將此生投入咖啡的世界，甚至在夏威夷買了一個咖啡農場，成為咖啡豆的貿易商，後來更變成頂級濃縮咖啡機「Slayer Espresso」的代理商，接著以京都為據點，開設了「% Arabica」東山店，一步一步將「% Arabica」推廣到全世界，讓全球咖啡迷到京都旅遊時，絕對會來各個分店朝聖一番。
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