來自滋賀的高CP值大福和菓子鋪「iroHa」終於插旗神戶住吉,以後不用跑到滋賀,京阪神自由行的時候就可以到店面,一次買齊所有像是寶石一樣的創意水果大福!另外,和菓子由於技藝傳承的關係,通常售價較高,但iroHa的大福定價較低,旅客可以用同樣的價格,享受更多口味!
iroHa神戶住吉店
iroHa原先多在永旺和百貨公司等地方,快閃販賣,如今終於在神戶開設了第一間專營店!iroHa的大福小巧精緻、美味獨特、價格低廉,十分受年輕人歡迎,一天最多可以賣出8,800顆。iroHa使用的是滋賀縣產的「羽二重糯」。「羽二重糯」是1939年開發出的全新米種,曾經作為新年糰子的御用米,獻給昭和天皇。由羽二重糯所製作的大福擁有絕佳的延展度、彈力和黏性,被譽為可以吃的純白絹絲。
多元繽紛的口味
iroHa不只售有紅豆餡、豆沙餡和艾草等經典口味,也有冰淇淋汽水、奶油起司、草莓牛奶等和洋融合的創新口味。為了紀念iroHa神戶住吉店開幕,店家特此開發了使用新鮮水果和香濃牛奶的「蕨餅」。蕨餅內含濃稠的法式水果醬,共有草莓、蜜柑等5種口味。蕨餅口感又比大福更黏牙,值得一試!iroHa官方也建議顧客,可以直接品嘗,也可以加上黃豆粉、紅豆、煉乳、草莓和巧克力等醬汁,創造層次感。
口味20種以上的創意大福
通常以6顆648日幣,或是12顆1,296日幣的形式販售。目前口味包含紅豆、豆沙、黑豆大福鹽粒紅豆、紅豆奶油、艾草、栗金糖、天津甘栗、毛豆、北海道哈密瓜、檸檬、地瓜、藍莓、草莓牛奶、麝香葡萄、蜜柑優格、芒果牛奶、卡士達、奶油起司、咖啡、奶茶、巧克力、牛奶焦糖、冰淇淋汽水、可樂。口味將隨時更新。官方統計的人氣排行依序為麝香葡萄、黑豆大福鹽粒紅豆、紅豆、豆沙、卡士達和奶油起司。
大福:草莓牛奶
大福:奶油起司
大福:卡士達
大福:冰淇淋汽水
大福:紅豆
全新研發的創意蕨餅
通常以100克390日幣,250克680日幣的方式販售。口味包含草莓、蜜柑、抹茶、檸檬和牛奶;醬汁包含黃豆粉、紅豆、煉乳、草莓和巧克力等。醬汁一種需額外加54日幣。
■商店資訊
商店名稱:iroHa神戶住吉店
地址:神戶市東灘區住吉宮町6-14-12-104
交通方式:JR住吉站南口徒步2分鐘
營業時間:10:00~19:00,星期二公休
官方Instagram
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