為什麼「吃鍋」也要有無印風，什麼才是「無印風」！隨著無印良品來台灣展店之後，簡單、清楚、日式風格，成為許多人在挑選居家小物、裝璜設計的風格之一，也慢慢形成了無法被取代的「無印風格」。並且，近年來為了讓「無印風」更深植人心，無印良品開始推出更多無印食品、以及無印超市，就是希望可以滿足消費者所有的生活必需，讓「無印」成為生活上不可缺少的好朋友。
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在大直美麗華的無印良，有著全台灣最有無印風的「良品市場」，佔地近50坪的空間，販售來自雲林在地青農生產的生鮮農產品，包含了許多產地直送的時令蔬果。同時，還有FOUND FOOD選品的冷凍食品、調味料與台灣特色食材點心，讓人走進良品市場，簡單準備一桌「無印料理」。
同時，無印良品了解到台灣吃貨愛吃鍋、一年四季都想吃火鍋。特別以日本、韓國料理入味，推出4款火鍋湯底新品，包含蔥香鴨骨湯底、蘿蔔泥醬露湯底、相撲鍋湯底與雪濃牛骨湯底，皆透過日本技術指導且由台灣在地生產，口味道地，讓吃貨在家輕鬆準備一鍋「無印火鍋」。
全新推出的四款湯底之中，最讓人期待的就是「蔥香鴨骨湯底」源自於日本滋賀縣的鄉土料理，湯底富有鴨骨與蔥油香氣，再加上味醂、醬油，爽口且不油膩。同時，搭配良品市場的時令蔬菜、以及FOUND FOOD選品的冷凍豬肉，簡單就是一鍋。
此外，老饕必吃「相撲鍋湯底」據傳是日本為養成相撲力士的健壯體格而研發的傳統料理，湯底由雞骨與豬骨熬煮成高湯，再使用柴魚昆布增加風味。十分適合搭配各式肉品、海鮮，是一款十分百搭的湯底。並且，在配料吃完之後，再加入寬粉條煮食，或者最後再拌入白飯，可以享受到三種不同的吃法、每一種都很美味。
而「蘿蔔泥醬露湯底」添加大量蘿蔔泥與醬油調味，因蘿蔔泥顆粒看似如純白雪霜般，因此在日本又被稱為「雪鍋」或「雪見鍋」，入口帶有蘿蔔顆粒口感，清爽鮮甜，適合搭配雞肉、豬肉、海鮮及青菜一同享用。
還有，韓國的傳統料理「雪濃牛骨湯底」，MUJI無印良品除了使用牛骨外，亦加入豬骨熬煮湯汁至乳白色，再搭配薑、蒜等蔬菜調味，使口味濃厚卻不膩口，適合拌入米飯和麵條，讓其吸附牛豬骨的精華後享用更加美味。
無印湯底有別於市面上的湯底份量多半以3-4人為主，MUJI無印良品的4款火鍋湯底皆採350g包裝，十分適合單身或小家庭的顧客，可作為家中常備湯底，為晚歸的親友提供一份溫暖的餐食，也方便於野外露營時享用，不論加入多款食材、直接煮飯或加入麵條，都可快速方便的讓美味料理立即上桌。
MUJI無印良品 火鍋湯底
蔥香鴨骨湯底，89元：將鴨骨與青蔥煎炒產生濃郁香氣後，加入醬油及味醂，與鴨骨精華充分結合，可搭配麵及蔬菜一同品嚐。
蘿蔔泥醬露湯底，89元：將醬油與蘿蔔泥融合於湯底中，可感受蘿蔔泥顆粒口感及鮮甜感，適合添加豬肉與蔬菜的清爽湯品。
相撲鍋湯底，89元：充分融合雞湯的甘美與豬大骨湯的厚實，並加入柴魚及昆布燉煮提鮮，不論燉煮蔬菜或肉類皆合宜。
雪濃牛骨湯底，89元：韓國傳統祭祀時飲用的湯品，以大骨慢熬成乳白湯色，搭配薑蒜提味，適合搭配米麵食的濃郁湯品。
MUJI無印良品 美麗華門市
地址：台北市中山區敬業三路20號(美麗華百樂園漾館，2F)
電話：02-8502-0851
官網：https://www.muji.com/tw/zh_tw/store