對於許多喜歡吃吐司的愛好者來說，往往會因為「熱量」、「醣」，讓品嚐美味吐司的同時，內心總是充滿著罪惡感。起士公爵為了讓「吐司」不在是罪惡的美食，特別與未來飲食研究所合作推出零負擔新飲食「未來吐司」，減醣79％、營養更加倍，不再讓熱量、罪惡感、營養素不均，成為阻擋享用美食的高牆。
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起士公爵全新概念品牌「未來飲食研究所」，特別攜手與日本70年老廠合作，結合日本最新黑科技製成的烘焙用預拌粉、法國乾酵母、澳洲無鹽奶油和台灣龍眼蜂蜜等天然食材，將高纖、高蛋白融入吐司之中，推出全新首支商品「未來吐司」。
為保留吐司的Q彈口感，未來吐司採用高水量烘焙工法，不僅可保留營養成分，更增加吐司的保濕度及彈性，並保留充滿小麥香氣的氣孔，咀嚼時便能感受到小麥的香氣在嘴裡慢慢化開。
同時，未來吐司以「熊本高纖低糖預拌粉」取代傳統麵粉，在萃取出小麥中大量的麥纖、黃豆、小麥蛋白下，相較於傳統白吐司，達到減醣79％、減碳水46％，大幅提高膳食纖維與蛋白質達5.5倍與1.7倍的效果。因此，一片80g的未來吐司，僅有1/10碗白飯的淨醣量，卻富有1.6顆水煮蛋的蛋白質，和4顆蘋果的膳食纖維，不管是運動過後、夜晚宵夜，都十分適合。
起士公爵 X 未來飲食研究所 未來吐司
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