草莓甜點控這一次真的久等了，堪稱最懂草莓甜點的PAUL，終於推出全新季節限定「草莓季甜點」，以香甜的大湖草莓，採用法式技法做出多款繽紛甜點，不論你是草莓控、還是甜點控，只要看一眼、就會立即愛上。PAUL要用草莓風暴席捲台灣、陪你一起甜蜜整個冬天。
PAUL第一波主打「盛莓採蜜莊園」，堪稱把草莓甜點推升到新境界，以白乳酪、蜂蜜融合打造出爽口慕斯，夾入草莓果凍、開心果戚風，上層排列滿滿的大湖草莓並以開心果戚風圍邊，形成壯觀且華麗的視覺饗宴，入口後的層次堆疊更為驚艷，讓人一不小心，就全部吃光光。
而當樸素戚風結合軟綿帶鹹奶蓋，瞬間撫慰身心靈的療癒甜點「莓好芝心奶蓋戚風」。主廚以鬆軟的香草戚風夾入特製的草莓優格奶油餡，淋上濃郁細緻的芝士奶蓋，最後以大湖草莓、開心果、花瓣點綴，清新外更能品嘗到甜鹹交錯於味蕾中，讓人默默地將盤子清空。
此外，PAUL的閃電泡芙系列總是粉絲們的最愛，今年草莓季的「草莓脆脆閃電泡芙」，是將整顆大湖草莓擺放至法國直送的泡芙殼裡，擠入香濃卡士達香緹，再將泡芙殼沾上紅寶石巧克力醬，最後撒上覆盆子碎，每一口都讓人喜歡、每一口都讓人停不下來。
還有，因應草莓季來臨，研發了「沁凍野莓塔」，主廚運用法國直送來台的塔殼為基底，擠入芝士奶蓋，放上以藍莓、草莓、覆盆子、紅醋栗製作的果凍，添加酸甜口感，最後撒上開心果與整顆草莓做為亮點，愛吃塔的你，怎能錯過。
最後，就是夯到爆的IG打卡美食「莓好時光生乳包」，PAUL以法國軟麵包為基底，夾入滑順奶香的生乳餡，並抹平成圓圓的形狀，再擺上香甜多汁的切片大湖草莓，讓整個視覺超療癒，一口咬下入口即化的口感，清爽不膩口，讓人吃過一次便欲罷不能。
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PAUL季節限定「草莓季甜點」
盛莓採蜜莊園 整份7吋$1,480 / 單片$200
莓好芝心奶蓋戚風 整份7吋$1,240 / 單片$155
草莓脆脆閃電泡芙 $195
沁凍野莓塔 $230
莓好時光生乳包 $105
販售門市
仁愛店、信義店、內湖店、大葉高島屋店、林口三井店、巨城店