東門站美食再加一！去礁溪玩就一定要吃一碗「白水豆花」才算是來過礁溪，綿密自製的豆花配上創意的麥芽糖、香菜，成為宜蘭礁溪近年來最夯、最高人氣打卡美食。在2019年強勢進軍台北永康圈商圈，也在台北掀起排隊潮。但在今年受到疫情影響，9月份暫時撤出台北永康街，讓許多台北人不斷跪求回歸。終於在近日強勢重返台北街頭，為台北人帶來最高人氣「白水豆花」。
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▲圖為礁溪本店店觀。
日式文青質感的店面，顛覆一般傳統豆花的印象，店內使用友善土地種植的有機黃豆和宜蘭雪山泉水，並使用太平洋深層海研製成的鹽滷作為天然凝固劑，根據最傳統的製程製作，強調不添加石膏、澱粉增量，堅持百分百純天然、健康營養的豆花。店內最招牌的「麥芽糖花生綜合豆花」，是從宜蘭經典花生捲冰淇淋變換而成，現點現磨的麥芽花生糖，配上香菜和平民燕窩「桃膠」，是外面吃不到的創意吃法。
白水豆花(台北永康店)
地址：台北市大安區永康街34號
營業時間：14:00~21:00
▲圖為礁溪本店店觀。