氣炸鍋是現在居家必備的料理電器之一，氣炸鍋領導品牌飛利浦為了讓「電器」不只是工作，更是美味健康料理的好幫手，特別推出「飛利浦健康氣炸鍋」（HD9742），擁有創新升級的「少煙減油科技」，更與米其林一星主廚林泉一同推出「質感生活料理」，一同設計三道料理，五種不同烹調方式，打造氣炸鍋新高度。
全新上市「飛利浦健康氣炸鍋」（HD9742），由內而外全面升級，內裝規格擁有創新升級的「少煙減油科技」，運用獨特「雙海星底盤」，維持瀝出的油溫低於發煙點，減少油煙99%、同時瀝除高達90%的食物油脂，享受健康自煮生活；7倍極速「專利熱穿透氣旋」能均勻穿透美味核心，360°鎖住水份與營養，帶來外酥內多汁的鮮美口感。
而外觀設計以優雅的象牙白機身，配襯奢華玫瑰金把手與PHILIPS LOGO，美型夢幻配色，高規體現家電的設計時尚。氣炸鍋堅持最完美的加熱效率，進行容量設計。4人家庭剛剛好的4.5L容量，實用而省空間，搭配雙層架，容量再加倍！智慧旋鈕溫控40-200度，料理全程「免解凍、免預熱、免翻面」，讓烹飪新手、熟手輕鬆成為料理達人。
象徵當代「廚房極簡美學」的「飛利浦健康氣炸鍋」（HD9742）擁有40-200度寬廣的料理溫度，能靈活駕馭焗、煎、蒸、炸、烤、烘、焙，7 in 1的多元料理模式，也同時獲得亞洲50大餐廳台灣最高排名，蟬聯三年米其林一星佳績的MUME行政主廚林泉（Richie）的專業肯定。
主廚林泉表示：「一般人在家用氣炸鍋就能執行：蒸、焗、烤、炸、煎、烘、焙的多種料理方式。這次，我為氣炸鍋創作的三道料理，用了五種不同的烹調方式。想用蒸食物時用烘焙紙包；炸、煎、烤食物的時候，噴少許油，甚至不需加油，就能創造出酥脆多汁的口感，大大地減少了油脂的使用，好像為樂活健康而設計。」
後疫情時代，居家時間變多，選擇使用「飛利浦健康氣炸鍋」就能輕鬆省去料理中需要處理的烹調細節：食材免解凍、鍋子免預熱，在烹調過程免去翻面的步驟，帶來愉悅的烹調時光，用好料理為自己或家人，營造質感生活的溫馨場域。
廚房電器巔峰之作x料理職人林泉 帶動「質感生活料理」新風尚
美食菜單
前菜「風味紙包魚」：將新鮮午仔魚與香料、配菜包入烘焙紙，放入氣炸鍋，溫度設定為120度蒸13分鐘，以「蒸」的手法烹調，輕鬆呈現法式風情。
主菜「醬漬烘烤松阪豬」：松阪豬醃製後切成薄片，放入氣炸鍋「烘、烤」，松阪豬放入氣炸鍋以低溫60度，烘20分鐘。再以150度的高溫，烤10分鐘。最後以瀝出的油刷在蔬菜上烘焙，使整體的味道層次更豐富。
甜點「烏龍茶風味巴斯克起司蛋糕」：奶油乳酪搭配烏龍茶，與麵粉、雞蛋、牛奶充分攪拌後放入氣炸鍋「烘、焙」。將氣炸鍋溫度設定為190度，烘培12分鐘，味覺體驗亦令人驚艷，烏龍茶的清爽平衡了濃郁的起司味。
飛利浦健康氣炸鍋(HD9742)
產品型號：HD9742
建議售價：$8,990
產品特色
• 4人份 4.5L
• 7倍速專利熱穿透氣旋
• 免解凍、免翻面、免預熱
• 智慧旋鈕溫控40-200度
• 少煙減油科技
• 減煙99%、減油90%
• 4原廠配件