想必很多島民們都吃過鬍鬚張魯肉飯，更有許多愛好甜品的窩客吃過知名的莫凡彼冰淇淋，其中不只愛好"食尚"也追求流行的島民，一定也知道PIZZA CUT FIVE這知名的潮流品牌，這台式小吃、知名冰淇淋再加上潮流時尚品牌會碰撞出什麼火花呢?
小編第一次出動，就碰到了三大知名品牌鬍鬚張、莫凡彼、PIZZA CUT FIVE聯手打造的文創餐廳「PIZZA CUT FIVE.1967 BISTRO & CAFE」開幕，推出創意比薩料理、彩虹系列調酒、早午餐系列、冰淇淋創意比薩餃等好特別的餐點，餐廳內的裝潢也是別有巧思，加入了復古的元素，最最讓小編喜歡的是餐廳後方有近６０坪的草皮空間，假日還有套裝野餐餐點，讓客人可以在草皮上野餐呢！好想撲上去打滾啊！！
這樣結合了設計、時尚、台式魯肉飯、冰淇淋的餐廳為什麼餐廳要叫做1967呢?
經過PIZZA CUT FIVE的總監Abee解釋後，才知道熱愛音樂的他，堅信約翰藍儂說的：「一個人作夢，夢想只是空想；一群人作夢，夢想就會成真。」所以他才找來莫凡彼和鬍鬚張一起做夢嗎?果然成真了!!
而Abee希望能夠藉由餐廳，傳達愛與和平的理念，這不正是1967年代嬉皮的主張嗎?那年代還有人人稱頌的「披頭四」，1967年的舊金山，背後人稱之為「愛之夏」Summer of Love，進行反戰運動，嬉皮們會頭戴鮮花主張愛與和平，更追求自由的意義。
所以小編去參加新店開幕記者會時，也收到了一朵小花兒呢!!
開幕記者會的主持人，頭上也別上了象徵愛與和平的小花呢!!
整個餐廳走的都是1960年代的美式復古風，由知名的設計師唐唐「唐忠漢」設計!!
左起至右：近境製作總監「唐漢忠」、鬍鬚張董事長「張永昌」、莫凡彼餐飲集團總經理「方立寰」、PIZZA CUT FIVE創意總監「吳哲圻」，分享了好多對於餐廳的想法呢!!
餐廳內不但有創意的餐點，還有好吃的莫凡彼冰淇淋!!
最最受矚目的大概就是PIZZA CUT FIVE X 鬍鬚張聯手推出的「福爾摩沙滷肉比薩」，上面的餡料有滷肉、滷蛋、奈良漬，還很道地的撒上了台灣小吃常見的蔥花當提味!!
與莫凡彼合作當然會有特別的冰淇淋料理囉，店內推出冰淇淋創意比薩餃，真的是創意十足，炎炎夏日想嚐嚐特別的甜品，這也真是不錯的選擇!!
另外餐廳的特色之一，餐廳後方的大草皮，居然還有BBQ在飄香!!
其實，除了老少咸宜的也BBQ和野餐，「PIZZA CUT FIVE.1967 BISTRO & CAFE」也有提供調酒，分為紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫七種口味，而且分別都已「披頭四」的歌曲名為命名唷!!好浪漫唷~
餐廳門口處還有一整面大大的牆，上面寫著「Before I die...」，也是延續著餐廳堅信愛與和平的精神口號，希望大家一起來思考「Before I die...」前想要做什麼?
大家有思考過這個問題嗎?
最後來張大合照，他們都寫下了「Before I die...」前想做的事了呢!!
來到PIZZA CUT FIVE.1967 BISTRO & CAFE不只是享用美食，還有許多小小的啟發和文化的薰陶喔!!