為什麼喜歡住飯店，很多人的理由是「飯店的早餐buffet」很好吃，更有一群早餐控會為了「早餐」而選擇旅宿的飯店。煙波國際觀光集團了解早餐的重要性，特別針對旗下飯店推出「煙波早堂」企劃元年專案。並且，為了讓早餐有更多選擇，在最新一季，特別引進「嵜本吐司、平崎吐司」日式生吐司，讓旅客不用排隊就可以品嚐職人日式究極「生」味。
此次煙波早堂為了吸引目光，特別引進日式生吐司人名店「SAKImoto Bakery 嵜本高級生吐司專門店」及吐司控必吃清單「平崎吐司」，並從即日起至 6 月 30 日於每週六、日於集團旗下指定飯店早餐時段供應，要讓旅客體驗別具匠心的「究極生味」。
其中「SAKImoto Bakery 嵜本高級生吐司專門店」，在台灣帶起一波生吐司風潮。創辦人花了2年時間鑽研獨門手法，注重每一樣成份、製程及發酵方式，避免使用雞蛋及牛奶，跳脫框架用心打造蛋奶過敏兒也能放心食用的天然生吐司，在台灣一推出，就成為排隊必吃名店。
而「平崎吐司」是在日本旅遊時無意間吃到生吐司後為之驚艷，進而想將這美味在台灣落地重現，在經過多時的食材尋覓、配方研發及反覆試做，富有台灣味的生吐司品牌就此誕生，品牌意象也蘊涵了幕後團隊對台灣這片土地的情感投注。
煙波早堂 嵜本吐司
指定飯店：蘇澳四季雙泉館、花蓮太魯閣－沁海館
供應時間：每週六、日供應。
煙波早堂 平崎吐司
指定飯店：新竹湖濱館、花蓮館、宜蘭館、台南館
供應時間：每週六、日供應。