在無法出國的期間，各式異國美食成為最夯話題，而從海外來台展店的品牌更成為人人朝聖的目標，讓台灣民眾能夠藉由特色美食、特色店裝，享受「偽出國」的滋味。而今年四月份就有一間來自日本福岡的冠軍咖啡「REC COFFEE」首度跨海來台開設旗艦店，主打從餐點、店裝風格通通原汁原味還原日本當地特色，即便無法親自到日本，也能夠好好享用一杯日本的冠軍咖啡。
來自日本福岡的REC COFFEE，由岩瀨由和、北添修社長同創立，其中岩瀨社長曾榮獲許多咖啡大賽獎項，包含2014年、2015年連獲日本咖啡師大賽（JBC）冠軍，以及世界咖啡師大賽（WBC）亞軍，也讓REC COFFEE獲得了「冠軍咖啡」的美名。創始人堅持REC COFFEE咖啡師的挑選以及訓練，透過特選的優質咖啡豆以及咖啡師的專業技術，打造出一杯杯令人難忘的世界級咖啡。
此次REC COFFEE來台開設旗艦店，以「提供令人感動的咖啡體驗」為宗旨，從店內的設計裝潢一直到空運來台的咖啡豆，讓每一個環節都與日本相同，原汁原味還原日本店的特色，並且選在26樓、占地150坪的絕佳場地，透過溫暖木質調搭配清水模，以及絕美的露天區域，，不論白天或夜晚前來都能欣賞到台中市景，讓民眾體驗絕無僅有的咖啡體驗。
REC COFFEE
開幕日期：2021年4月12日
餐廳地址：台中市惠中路一段88號 中國信託金融大樓26樓