只要你是資深「湯」控，一定都知道這家「龍涎居好湯」！從小就在市場長大的老闆，具備了一身精準挑選食材的絕佳Sense，堅持只用柔韌Q彈的土雞腿、細嫩多汁的白羽雞腿，再融入產地嚴選的新鮮蔬果，層層把關只為端到你面前的那一碗「好湯」！
老闆的多年堅持，造就出香氣濃郁的湯頭、嚼出食材帶勁的好口感，而每日清晨天還未亮之時，在龍涎居的廚房就已經開始一日大作戰，從挑選食材、備料到煨煮湯頭，每個細節解謹慎用心不放過任何小地方，而老闆娘敏銳的味覺與手藝，更視「龍涎居好湯」私藏獨具風味的重要推手！
在台灣雞湯是家常的補品，沒有奢華的珍稀食材、不耍花招百出的料理手法，而「龍涎居好湯」即謹遵這一分信仰，在時間和火侯的控管之下，細火煨出守住鮮美食材的佳餚，讓人一口入喉即想起「家」的溫暖滋味，同時串起了時代的記憶與情感，健康、安心、美味就是「龍涎居好湯」賦予雞湯的意義。除了招牌湯品，「龍涎居好湯」的私房小菜也不馬虎，以中藥滷包反覆滷製浸泡費時製作，每一口都是來自原味的用心。