作為全台最大牛肉進口地的「美國肉類出口協會」，在台灣每年都會和各大餐廳合作、推廣美國牛的美味。此次煙波國際觀光集團特別集結全館共同推出「美國牛肉嘉年華」，一系列限定牛肉料理從經典美式牛排、傳統義式牛肉料理到創意搭配的牛排，讓牛肉控忍不住要來住遍全台煙波飯店來趟美國牛肉之旅。
於煙波新竹都會館的「經典牛排館」推出Prime等級的肋眼牛排、沙朗牛排、紐約客牛排等軟硬度、風味皆不同的三種部位，滿足所有饕客的飲食喜好。再搭配自助吧台上的無限量吃到飽，以及1元加價購啤酒無限量暢飲優惠活動，讓新竹人搶先衝去吃。同樣位於新竹地區的湖濱館「莫內西餐廳」則是嚴選Prime等級無骨牛小排、極黑牛做成握壽司，香氣十足的牛油流進壽司飯中，讓你一口吃到滿滿的牛肉香。
而在4/1開跑的美牛饗宴於台南館「隱糧餐酒館」接力登場，以義式料理作為創意發想，有傳統、層次豐富的「義大利老奶奶乳酪美國特選級菲力牛肉捲」，用帶有些許厚度的菲力牛肉片，將熟成帕達諾起司、索蘭諾火腿捲入在其中，一口塞入口中各種滋味同時迸發。而用美國安格斯牛背肩做成的「拿坡里茄汁燉牛肉丸」，最建議的吃法就是沾上滿滿的特調醬汁和法式麵包一起食用。
此外，隱糧餐酒館還有主廚團隊精心設計的創意料理，不論是生火腿、藍紋起司醬打造「美國極佳級牛排」，還是重口味的炭燒紅椒醬搭配的「美國級佳級無骨牛小排」，又或者是醃漬過的黑蒜頭做成醬汁、中西合併的「美國極黑和牛紐約客」，以及店內最招牌的手工義式披薩「香料燉牛肉拿披里披薩」，都很值得牛肉控來嚐鮮。
煙波「美國牛肉嘉年華」
新竹都會館「經典牛排館」
活動時間：即日起至2021/5/31
新竹湖濱館「莫內西餐廳」及台南館「隱糧」
活動時間：2021/4/1~2021/5/31
集團旗下六間飯店「煙波經典牛肉麵」
活動時間：2021/5/1~2021/6/30