用心認識每一件藝術品、用時間感受每一件藝術品的價值！「ONE ART Taipei 2021藝術台北」將於西華飯店登場，以「消費性時代：ON FIRE」為命題，聚焦「潮藝術」與其背後精神「做自己、在舊有體制下脫穎而出」。西華主廚以展出之亮點藝術品作發想，精心製作一道道色彩斑斕的絕美料理。
「ONE ART Taipei 2021藝術台北」將於1月15日至1月17日在西華飯店登場，邀集來自日本、韓國、香港、台灣等近五十間國際畫廊參與，並邀集高人氣英國塗鴉藝術家MR. DOODLE帶來其三件藝術作品《Still Life with Doodles》、《Doodle Flowers》、《Table and Chair》，呈現於西華飯店一樓大廳，打造出「快閃美術館（POP UP Museum）」，也同時在十六樓的「Art and Only」特展房中展出，體現「飯店即藝廊」的精神。
西華主廚為迎接藝術展出，特地以此展數個亮點藝術品作發想，設計出絕無僅有的期間限定「藝術台北限定套餐」。在前菜方面，以多彩番茄及布拉塔手工乳酪乘盤，附上濃縮巴薩米克醋、紅蘿蔔油及香料油共三色醬料，供老饕們自行在盤中繪出屬於自己的藝術風貌，並受此展之藝術作品《古典敘事 二十八》之多彩交織的視覺啟發，將黑色墨魚海綿蛋糕佐上花枝、櫻花蝦及各色鮮花，以衝突配色呈獻美麗視覺。
主菜則受呂學淵之《榴彈開花》啟發，為頂級美國肋眼牛排搭配色彩繽紛的海膽醬泡菜佐青豆、臻果碎，在斑斕色彩中呈獻軟、硬交織的美感。
甜點帕芙洛娃水果蛋糕，則受《黑寶烏拉拉》的繽紛色調啟發，為蛋白霜繪上七彩色調，再佐上草莓及藍莓等鮮果，美得令人捨不得入口。
為迎接藝術展出，西華也特別推出專屬住房專案。1月15日至1月17日藝術展期間入住豪華客房享免費看展(每房兩人)，及兩客免費早餐，房價每晚3,300元。或可加價至每晚8,000元享TOSCANA義大利餐廳特製之藝術台北限定套餐兩客，及兩客免費早餐。
台北西華飯店
電話：02-2718-1188轉訂房組。
地址：台北市松山區民生東路三段111號
此外，全球疫情的改變了許多人原本的生活，不能出國旅遊、甚至也不想出門吃飯、逛街、看電影等種種娛樂。但是，這也讓越來越多人思考這些娛樂活動，是不是「在家」也可以享受。其中，近期全新上線的「plzzzz 線上藝廊」就特別把藝術展覽搬到網路上，讓人在家就能逛藝術品、潮玩、公仔，還能手刀下單。
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