大家熟悉的冰淇淋口味，不外乎經典三巨頭：草莓、香草、巧克力，因此為了顛覆冰淇淋的既定印象，美式冰淇淋COLD STONE這次特別挑戰全新口味「鹹起司冰淇淋」，用濃厚、鹹香的「帕瑪森起司」打起司冰淇淋、起司甜筒，直接鎖定起司控的甜點排行榜。
COLD STONE為了配合「牛年」，以濃癒的「起司、乳酪」做為發想，打造出完全不同以往的鹹甜系冰淇淋口味。針對01/08上市的全新口味冰淇淋「恰恰起司起司」，COLD STONE特別選用起司之王「帕瑪森起司」，打造出厚起司牛奶冰淇淋基底，搭配Ｑ軟乳酪丁、起司爆米花以及滑順的焦糖醬，讓起司控享受到沒吃過的濃純香冰淇淋。
為了讓起司控每一口都可以感受到香濃起司味，這次COLD STONE還特別打造限量版「起司三重奏脆餅」，使用切達起司、帕瑪森起司、羅馬諾起司等三種不同的起司，讓餅乾脆餅也有濃濃奶香。並且再加碼推出「起司三重奏甜筒雙球冰淇淋」，同步挑戰散步甜品的新歡。
COLD STONE的另一款新品「萄氣小女葡」則鎖定新春節慶、大紅大紫的開運意象，特別選用飽滿多汁的巨峰葡萄製成冰淇淋，並且在裡面拌入蜂蜜蘆薈，打造酸甜、爆汁的全新滋味。為了增添口感，其中還特別搭配多重工法慢火熬煮的葡萄珍珠、巨峰葡萄醬，是目前少見的葡萄主題冰淇淋。
配合新品上市，COLD STONE特別祭出01/08-01/10連續三天「冰淇淋第二杯50元」限定優惠，只要中杯以上冰淇淋就能享有優惠，冰淇淋控可以揪團開吃，一次就能吃到「恰恰起司起司、萄氣小女葡」兩款全新口味，就算冬天也要大口吃冰才過癮。
COLD STONE新春新品
上市日期：2021/01/08-2021/02/25，期間限定，售完為止。
品項及價格：
恰恰起司起司：小杯140元/中杯190元/大杯240元(不含脆餅)
萄氣小女葡：小杯140元/中杯190元/大杯240元(不含脆餅)
起司三重奏甜筒雙球冰淇淋：130元